《神农本草经》中，把菊花列为 药之上品 ，认为“久服利血气，轻身耐老延年”。古时候很多的帝宫后妃也都会食用菊花，作为滋补佳品。
一、 一杯菊花茶，好处多多
菊花味苦、甘，性微寒，归肺、肝经。具有 散风清热，平肝明目，清热解毒，滋养肝肾 的功效。
菊花又有“延寿客”之称，对于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花、疮痈肿毒等，均有较好的疗效。
而且从现代医学来看，菊花含 挥发油、菊甙、腺嘌呤 等成分，可 抗病原微生物、镇静解热、增强毛细血管抵抗力 ，其花瓣中含有多种氨基酸，维生素及铁、锌、铜等微量元素，有利于人体 健康 。
二、 菊花加上它， 养生 功效更加倍
民间有句话“菊花二朵一撮茶，清心明目有寿加。”菊花泡茶， 香气清新、清热降火 ，若佐以其他食材，更能起到不同的 养生 作用。
1、 加枸杞：养肝明目
中医认为肝藏血，肝脏不好的话眼睛得不到滋养，就容易感到眼干、眼疲劳。
菊花和枸杞都入肝经，菊花清肝明目、缓解眼疲劳；枸杞养肝明目，并且富含能使眼睛 健康 、明亮的胡萝卜素等必需营养素。很适合平时经常看电脑、玩手机的人群饮用。
用法： 白菊花10克、枸杞10克泡水做代茶饮即可。
2、 加桑叶：辅助控压
京城四大名医之一，施今墨学术传承人的施老分享了每天都在喝的“清头饮”。对高血压患者有辅助降压的作用， 高血压高危人群 （脾气急、生活不规律、血脂偏高、缺乏运动、长期熬夜的人） 也可作预防之用。
施老认为，高血压主要是上边较实，下边较虚，所以为了清头，我们就主要选择菊花和桑叶清头明目；再加一点龙井茶清肝火。
用法： 菊花10克、桑叶5克、龙井茶10克，沸水冲泡代茶饮。
3、 加生山楂：降脂消食
生山楂就是 晒干的鲜山楂 ，主要的效果是 降血脂、活血化瘀 。脂肪肝患者和血脂高的人群，不妨试试用生山楂加菊花泡水喝。
用法： 取生山楂15克、菊花15克泡水喝。
4、 加决明子：缓解便秘
很多中老年朋友都饱受便秘的困扰，而很多便秘的情况和燥火内聚肠道有关。对于轻微便秘人群，我们可以在菊花茶中加些决明子来达到清火气、润肠通便的作用。
用法： 取菊花10克、决明子15克泡水喝。
三、 喝菊花茶，注意这几点
1、 菊花种类
菊花的种类非常复杂，主要分观赏菊、药用菊以及食用菊三类。生活中常用的几种菊花，功效略有区别。
黄菊 清热去火强，常用感冒疏散风热； 白菊 也叫甘菊，则有平肝潜阳的功效，可以辅助治疗头晕与高血压； 胎菊 能护眼明目，缓解近视、老花眼等。
2、 三招买到好菊花
①看颜色： 色泽喑哑或太鲜艳的菊花不能要，色暗则货陈，色鲜则可能熏硫。
②凭手感： 上好的菊花，用手摸一摸，不硬不潮，松柔顺滑。
③闻气味： 菊花气清香，如有酸味，则可能是熏硫货，请不要购买。
3、 注意事项
①两类人群要少喝。 菊花性寒，虚寒体质容易腹泻的人群不宜经常饮用菊花茶；血压低的人群也不宜饮用。
②过期的菊花别舍不得扔， 如果坚持泡着喝，可能会伤胃肠以及肝肾。