如题所述
荠菜肉饺子馅的食材。荠菜200克,猪肉310克,葱适量,姜适量,盐适量,胡椒粉适量,花椒粉适量,酱油适量,香油适量。荠菜肉饺子馅的做法。将荠菜摘去,老叶清洗干净,最近好多洗几次。将猪肉绞成肉沫,生姜切成姜末,香葱切葱花,备用。将荠菜放进沸水锅里焯一下,然后捞出来沥干水分,再切成细末。在肉末里放入盐,酱油,胡椒粉,花椒粉葱,姜末以及香油,再加上适量的水,搅拌上劲。然后再加入切好的荠菜末,搅拌均匀。这样荠菜肉饺子馅就做好了。