全科网格员对餐饮服务行业贮存管理进行日常全面检查时要注意哪些

Question

如题所述

Answer 1

贮存食品原料的场所、设备是否保持清洁。食品原料是否与有毒有害物品存放在同一场所。食品原料存放是否合理安全。
全科网格员要积极履行食品安全巡查责任，筑牢食品安全防线，注意贮存食品原料的场所、设备是否保持清洁。食品原料是否与有毒有害物品存放在同一场所。食品原料存放是否合理安全。
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。