卤鸡中翅的做法，卤鸡中翅怎么做好吃，卤鸡中翅的家常

如题所述

第1个回答 2017-07-21

卤鸡中翅怎么做好吃
材料
鸡全翅8个
白糖，冰糖，大葱、八角、姜片，五香粉，米酒
做法
1.烧一锅开水，将鸡翅焯水去杂质备用
2.锅中加入2勺油小火烧热加入白糖加热，同事不断翻动，直至出现泡泡变成焦糖色，然后加入一碗热水炒散，制成焦糖汁
3.成功调成焦糖汁随后加入500Ml放入冰糖，大葱、八角、姜片，五香粉，米酒等其他其他调味料转大火将汤汁煮浓
4.最后将汤汁烧开，放入鸡翅中小火该盖盖子卤10分钟。关火闷1个小时左右即可出锅

第2个回答 2017-07-21

卤水鸡中翅的做法步骤

1
准备图中所需要材料，鸡中翅、卤水汁、姜、冰糖、八角、香叶、桂皮、干辣椒

2
锅内加冷水放入鸡中翅，加一勺料酒煮开

3
掉过水的鸡中翅冲洗干净备用

4
取一砂锅加入盐、八角、桂皮、香叶、姜片、干辣椒、冰糖、卤水汁、生抽、老抽、芝麻油、适量清水调制成所需要卤水

5
将砂锅置于煤气炉上烧开后，放入事先掉过水的鸡中翅小火煮十分钟。煮熟后泡浸15分钟捞出更入味颜色更漂亮

6
成品图，颜色很漂亮

相似回答

卤鸡中翅怎么做好吃,卤鸡中翅的家常做法答：1 准备图中所需要材料，鸡中翅、卤水汁、姜、冰糖、八角、香叶、桂皮、干辣椒 2 锅内加冷水放入鸡中翅，加一勺料酒煮开 3 掉过水的鸡中翅冲洗干净备用 4 取一砂锅加入盐、八角、桂皮、香叶、姜片、干辣椒、冰糖、卤水汁、生抽、老抽、芝麻油、适量清水调制成所需要卤水 5 将砂锅置于煤气炉上烧...

卤鸡翅膀怎么做法?答：1、把生姜切丝。2、把鸡翅膀洗净。3、把鸡翅膀放入碗里。4、加入酱油、生姜丝、花椒、干辣椒。5、拌匀，腌制30分钟。6、往锅里加入水，烧开。7、放入腌制好的鸡翅膀。8、加入盐、料酒、酱油、干辣椒和花椒。9、卤煮15分钟就可以出锅了。10、最后把卤鸡翅膀装盘。卤鸡翅膀的小窍门：我们把鸡翅膀...

卤鸡翅中的做法及配料答：鸡翅根解除冻结，采用划几个刀，锅中放进凉水，放鸡翅根，姜，米酒，煮绰水。油烧开全部原材料进行爆香，放进老冰糖，让老冰糖溶化类似，放进自来水焯过的鸡翅根，小伙子慢煎，让鸡翅根，每一个都裹上炒糖色，倒进生抽酱油，煸炒两下，倒进开水，煸炒后，倒进盐。放进电高压锅，用鸡鹅肉方式，...

卤鸡翅膀的做法答：把准备好的卤料一一放入锅中，然后再加入适量的水，放一点盐，放盐的时候大家可以尝一下那个水看味道合不合适。然后盖上盖子煮一会儿。用筷子插入鸡翅膀穿了就说明好了可以吃了。煮好的鸡翅膀可以在卤水里，再泡20分钟更香。卤汁配料八角3-5个、桂皮、小茴香、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草...

卤鸡翅膀如何个做法?答：1 鸡翅洗净，翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。2 鸡翅入烧沸的水中焯水，去浮沫，捞起沥干。入卤水中小火煨30-50分钟。3 锅里放辣椒油，加姜、蒜末、盐小火煨香，加鸡翅上下拌至姜、蒜末沾于鸡翅表面。4 关火，加葱末、麻油拌匀。卤水的制作：材料：1 八角3-5个、桂皮、小茴香、甘草、...

卤鸡爪和中翅怎么做答：1、食材。鸡爪300克，鸡翅中5个，姜5克，大葱1根，干辣椒5个，花椒粒10粒，八角3个，香叶2片，食盐2茶匙，老抽2茶匙。2、将鸡翅和鸡爪用温水洗净，在中翅的里侧斜切两刀，撒上食盐放置半天，入味。3、准备大葱、姜、干辣椒、花椒粒、八角、香叶，将卤汁大火煮开。4、鸡爪易熟，所以先放中翅...

卤鸡翅膀如何个做法?视频时间 00:22

卤鸡翅膀卤鸡翅膀的做法答：步骤1 准备食材：鸡翅200克、小葱1根、大葱1段、姜1块、盐1茶匙、十三香1茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、八角5克、桂皮5克、香叶5克、料酒1茶匙。步骤2 鸡翅膀打上花刀。步骤3 小葱切葱花。步骤5 姜切片。步骤6 首先锅内倒水，水开放入鸡翅、料酒焯水2分钟，捞出备用。步骤7 然后将鸡...

卤鸡翅膀的做法 送给喜欢的你答：1、鸡翅去羽毛,洗干净。2、放入开水中煮2分钟除血水,去浮沫,捞起沥干。3、撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后,注水加热,味道淡了可多加卤汁。4、鸡翅入卤水大火煮沸,中小火煨三十到五十分钟。5、关火,让鸡翅在卤水中浸泡1小时,充分入味。6、各种材料不一定全要。我有时就用了酱油、糖、盐、汤做。也不错...

大家正在搜

卤鸡中翅的家常做法大全怎么卤鸡翅尖好吃家常版卤鸡翅根的做法大全家常卤水卤鸡腿鸡翅的做法卤鸡中翅的做法卤鸡翅膀的做法用卤料怎么卤鸡翅鸡爪鸡腿卤鸡中翅的做法大全窍门卤五香翅根的家常做法