第1个回答 2022-06-15
李时珍在《本草纲目》中记载：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。汉代张仲景的《金匮要略》里面就有当归羊肉汤，他甚至将这个作为一个处方开给病人了。
人们常说：“要想长寿，常吃羊肉。”李时珍说，它能和人参、黄芪相比；“黄芪补气，而羊肉补形“。
羊肉，从中医医理来说，它属于温性，能够抵御寒气，补养身体。尤其是到了冬天的时候，我们一吃完羊肉就会感觉浑身暖洋洋的，适宜手脚冰凉、背部畏寒、腹部冷痛等阳虚体质的人，如身体比较亏虚，老是有气无力，说话声音低声细语人；年轻女孩子少腹部的冰冷，宫寒而产生的痛经，月经不调冷等。
羊肉的氨基酸与人体的氨基酸最接近，氨基酸是蛋白质的基本构成，它能够是维持和保持我们人体免疫力，增强代谢，防止衰老，这意味着吃完羊肉后，最有利于人体的吸收利用。
有些中老年人担心吃完羊肉担心胆固醇升高，之所以有这种顾虑，其实就是因为他并不了解羊肉和其它畜类的肉的区别，单纯从脂肪含量这个角度来看，羊肉比其他的牛、猪，脂肪含量是最低的，而蛋白质的含量却是最高的，也就是说，羊肉在给我们补充充足的蛋白质的前提下，而又不会使你体内的脂肪，包括痰湿、淤这些问题，反映在临床检验的指标上，血脂、血糖，羊肉对这些的影响是很小的。
有些人说，我不适合吃羊肉，一吃就上火怎么办？中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白等。
千户侯景泰蓝传统涮
吃羊肉，当然要吃好羊肉
右玉县张千户岭位于国际公认的黄金牧业带——北纬39°，这里水草丰美，羊吃的是张千户岭上的“天然有机草”，喝的是钟灵湖的“生态矿泉水”，再加上散养羊科学6C标准的管理，让这里的羊，不仅肉质紧密、口感上佳，而且绿色健康、营养丰富。羊群们每天都能在山水之间“漫步”，这使得祥和岭的羊肉肉质均衡，比圈养的羊肉有嚼劲，比野生的羊肉更鲜嫩。
千户侯餐厅体验店地址
1. 太原清控店
地址：太原市南中环街清控创新基地东门(就餐可免费停车三小时)
电话：0351-7770068/7770069 173 0351 8188
2. 朔州开发区
地址:朔州市开发区友谊东街103号(百福超市往西200米)
电话:0349-2085678
3. 右玉基地区
地址:右玉县威远镇张千户岭村(祥和岭上生态产业园区)
电话:182 3498 0066