为什么53度白酒放几年后会会慢慢变黄呢，什么情况？

如题所述

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第1个回答 2020-07-13

酚类物质发生氧化反应，会使酒的色泽变成微黄追问

真假酒都一样吗

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自己酿的液态酒53度放几年会变黄吗答：自己酿的液态酒53度放几年会变黄。因为液态酒白酒放上两到三年的时间，基本上颜色就会有一些发黄的，这种是正常的，放置的时间越久，其实颜色有变化也是非常好的，所以自己酿的液态酒53度放几年会变黄。液态法白酒是液态发酵法白酒。液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精...

白酒有没有保质期?存放久了还能喝吗?答：40度以下的低度白酒和清香型白酒存放3年以上后，通常会出现酯类物质水解，导致口味寡淡，有些会出现涩味。一般固态纯粮发酵而成，酒精度最好在53左右，香型为酱香型的白酒可以长期保存，口感也不会变差，还可能会更加好。

白酒能放多久?答：对密封差一些的酒存个几年没问题,存放时间太长的话,酒精度数会降低、酒味变淡等问题,只要密封的好越久越好,白酒没有保质期的。酒是陈的香,中国自古就有存酒的习惯。特别是近十几年,随着人们生活水平的提高,人们对酒质的要求也越来越高。你问42度白酒能放几年? 有人说只有高度酒才适合长时间保存,其实这个...

为什么酒可以存放那么长的时间,它不会坏吗?答：也就是说酒的酒精度含量越高，储存的时间又长，因为酒中含有的酒精成分能够杀掉腐败细菌，不会变质，但是前提还是蜜蜂要做得足够好，好的白酒密封度非常高，在瓶口处会用蜡泥进行封存，然后再用黄土整体包裹来自于地下，因此我们平时在市场上喝到的几十年窖藏白酒都是如此手法来进行封存。而啤酒的酒精...

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白酒放二十年,真的会变成陈酒吗?(白酒放二十年,真的会变成陈酒吗)答：一、白酒放了二十年后,是否能变得更加香醇呢?这是因为在存放的过程中,新酿的白酒中含有大量的醛类物质和甲醇等有害物质。这些物质不仅没有香味,还会刺激喉咙。但是随着储藏时间越长,它们之间的反应就会逐渐降低,从而达到一个平衡的状态。二、白酒放得再久也不会变好吗?首先,我们要弄清楚什么是白酒的...

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