至2020年7月,价格为2000-4000元左右。
整个学费包括材料费(60%),学杂费(10%),学费(20%),住宿费(10%),大致占比是这样,一年差不多在2w左右,当然住宿费不住可以省去,短期也有单品课程。周末课程。
烘焙制品是饮食业不可缺少的一部分。但是烘焙制品的制作还具有相对的独立性,可以离开菜点烹调而单独经营,如各地都有专门经营焙烤制品的快餐店,糕点屋,点心铺,西饼房等。
扩展资料:
烘焙培训注意事项:
1、用户在制作抵挡蛋糕时,蛋量的减少可用水或牛奶来补充液体量,但总加水量不应超过面粉量。
2、用户根据油、糖对吸水作用的影响,当配方中的油和糖增加时,加水量则相应减少。一般每增加1%的油脂,应降低1%的加水量。另外配方中如增加了其它液体如鸡蛋,糖浆,果汁等,加水量亦相应减少。
3、烘焙配方中的总液体量大于糖量时有利于糖的溶解。
4、由于各种液体的含水量不同,故它们之间的换算不是等量关系。例如1000g面粉要用1000g鸡蛋,如减少一半鸡蛋由牛奶代替,所补充的牛奶是430g而不是500g,因为鸡蛋含水约75%,牛奶含水约87.5%。
参考资料来源:百度百科-烘焙
参考资料来源:人民网-烘焙师年薪超十万 最出人意料的20种高薪职业
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