第1个回答 2022-07-09
首先明确两个概念：
1、碳水化合物（也叫糖）是人体能量的主要来源（约占50%，且红细胞只能使用糖来供能），即便是糖友，也需要摄入足够的碳水，以保证人体机能的正常运转；
2、指导猿倡导的低糖，是指在 健康 饮食指导原则下避免餐后血糖剧烈波动，将血糖控制在合适的范围： 健康 饮食，选择升糖慢的复杂碳水化合物，如粗粮；尽量避免食用蔗糖、果糖和大量淀粉（精制米面）等高升糖的简单碳水化合物；
主食类：主食是人体能量的主要来源，缺少的话容易引起低血糖
蛋白质类：保证每天优质蛋白的摄入，蛋白质是人体一切细胞、组织的重要成分
蔬菜类：含有丰富膳食纤维、维生素和矿物质，有利血糖控制
这份指南的主要目的是减轻胰岛的工作负荷，避免餐后过多血糖游离在血管里引发可怕的并发症。
另外，要注意养成好的饮食习惯，1.细嚼慢咽2.少食多餐3.进食顺序4.多喝水少喝酒