根据中共汕头市委、市政府的改革通知（汕市发[2001]27号），汕头市设立人民防空办公室，作为市国防动员委员会的日常工作机构，负责市政府的人民防空工作管理。
其主要职责包括：
执行国家、省、市关于人民防空的法律法规和政策，制定相关规章制度并实施。
与相关部门合作，确保人民防空与城市建设的融合，审核城市规划中人民防空要求的执行，并监督城市人防建设。
负责人民防空工程建设，确保标准与质量，包括民用建筑防空地下室的规划和管理，以及人防工程的维护和平时利用。
组织防空指挥工作，制定防空方案，协调疏散计划，指导重要经济目标防护，并承担防空演习任务。
规划和实施人民防空通信警报系统，定期组织警报试鸣。
进行人民防空宣传教育，推动科技进步，管理标准化工作，并组织专业队伍的训练。
监督和管理人防经费和资产的使用。
内设机构包括人事秘书科、工程科、指挥通信科等，人员编制总计14名行政编制，以及2名后勤服务人员，占行政编制的15%。此外，还包括两个直属事业单位：市人防指挥信息保障中心、市人防指挥管理站和市人防工程平战结合管理站。