承诺书不兑现不犯法。因为承诺书是民事行为。承诺效力发生之时，就是合同成立之时。承诺生效时合同成立，这是最大量、最普遍的。但合同成立还有其他方式。传统上还有三种方式，一是交叉要约，二是同时表示，三是意思实现。根据相关法律规定可知，民法典规定，承诺人不履行承诺书并不是犯罪的行为，不需要承担刑事责任，承诺人不履行承诺责任的，债权人可以向法院起诉承诺人。不履行承诺书的行为，属于违约行为。违约行为，是指当事人一方不履行合同义务或履行合同义务不符合约定条件的行为。根据不同的标准，可将违约行为作不同分类: 如单方违约与双方违约、根本违约与非根本违约、预期违约与实际违约。
【法律依据】
《中华人民共和国民法典》第五百八十四条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益；但是，不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。