美食-蒸包子时，需要掌握三种技巧，蒸出来的包子又软又香
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怎样发面,包子蒸出来松软不塌陷?答：蒸包子这几步做对了,包子又白又软不塌陷,新手也不会翻车 很多人都说做面食特别难,特别容易翻车,其实只要把几个要点掌握好,面食也很简单,下面看看扬妈的面食小方法吧。 第一步,和面 和面的时候用温水和面,先用温水分次加入到面粉中,因为你使用的面粉品牌不同,发面的季节不同,所以你用水的量也是稍有不同...
如何蒸好包子答：发面时,若放一点盐水调和,可以缩短发酵时间,蒸出来的馒头也更加松软可口。 3.冷天用发酵粉发面,加上一些白糖,可缩短发酵时间,其效果也好。 你看简单吧,试试了,希望可以帮助到你。 问题七:蒸包子怎样发面才会酥软,包子发面技巧 这就是要掌握技术的, 包子技术,只要在与发面。醒面还有蒸制,技术你找西安冠香...