专科文史类专业包括：
1. 文学类：包括汉语言文学、语言学及应用语言学等。
2. 历史学类：涵盖历史学、历史教育等专业。
3. 新闻学类：涵盖新闻学、广播电视编导等专业。
此外，还有文化产业管理、文化创意与设计、旅游管理等专业。具体还包括哪些专业会因学校设置的不同而有所差异。以下是对部分专业的详细解释：
文学类专业主要是培养学生具备扎实的文学理论基础和较高的文学素养。毕业生可以在党政机关、新闻出版机构以及企事业单位等从事文化宣传、新闻传媒等工作。语言及应用语言学则注重实际语言应用能力，包括翻译、文化交流等方向的工作也是其就业前景之一。
历史学类专业旨在培养学生系统掌握历史知识和分析能力，可以在学校或研究机构进行学术研究或教学工作，同时也可以在文化部门或博物馆等单位工作。历史教育专业还注重历史教育教学能力，毕业后多从事中学历史教师工作。
新闻学类专业培养具备系统新闻理论知识与技能的人才，能在新闻、出版和宣传部门从事编辑、记者等工作。广播电视编导专业则更注重在广播电视领域的编导实践和理论研究能力。
至于文化产业管理等专业，更注重文化产业的市场运作和文化创意产业的发展趋势研究，培养学生具备文化产业经营管理的理论知识与实践能力。这些专业的具体设置和培养目标可能会因不同学校而有所差异。