第1个回答 2024-04-03
卫龙食品，这个中国休闲食品领域的“隐形巨头”，正以其强大的实力改写行业格局。2021年5月，这家公司启动了在香港的上市计划，此前它完成了一笔历史性的融资，筹集资金达35.6亿元人民币，吸引了高瓴、红杉、腾讯、云锋基金等知名投资机构的关注。此次融资后，卫龙的估值高达700亿元，这一数字超过了洽洽食品、三只松鼠和良品铺子的市值总和。
卫龙食品，作为中国休闲食品行业的老牌企业，已走过22年的发展历程。公司的主营产品包括辣条、豆皮豆干、海味素菜、肉食卤味、膨化速食等多个系列的休闲食品。其中，其招牌产品面筋辣条，已经成为国民级的“休闲零食”单品。
据弗若斯特沙利文的数据，2020年按零售额计算，卫龙是中国最大的辣味休闲食品企业，市场份额达到5.7%，是排名第二企业的3.8倍，并且超过了排名第二至第五企业的总和。同时，在调味面制品及辣味休闲蔬菜制品两个细分市场中，卫龙都占据了市场份额第一的位置。
卫龙的故事始于上世纪70年代末，创始人刘卫平出生于湖南平江县的一个贫困家庭。平江县地处汨罗江畔，有着悠久的豆制品制作历史。1998年，当地遭受洪涝灾害，大豆价格上涨，导致酱干生产受阻。当地老师傅们因此尝试使用小麦粉代替大豆，创造了价格更亲民的辣条。刘卫平，带着辣条的雏形和对市场的认识，回到家乡河南漯河，开始了卫龙的故事。
在河南漯河，刘卫平与弟弟刘福平一起，用辣条原材料及制作工艺，开设了一间小作坊。当时的河南有4000多家辣条企业，行业正处于野蛮生长的阶段。刘卫平在这一阶段已经展现出了品牌意识，2003年注册了“卫龙Weilong”商标，标志着卫龙辣条的正式诞生。随后，公司投入巨资引进国际生产线，提升产品质量。
为了提升品牌知名度，卫龙改变了辣条的包装，从透明塑料包装改为铝箔与铝膜包装，并针对学生群体将包装调整为小袋，方便携带。公司还积极进行线下推广，迅速在漯河市场站稳脚跟。
然而，随着辣条行业卫生问题被曝光，辣条一度被视为“垃圾食品”。卫龙也受到影响，但刘卫平引进了无菌生产流水线，建立了质量管控体系，并设立专门的质量管理机构，从源头上解决了产品安全问题。同时，通过社交媒体传播公司生产和车间的视频，树立了卫生、安全的品牌形象，并开启了品牌的网络营销。
卫龙通过与网红合作、模仿苹果设计风格等营销策略，成功地将品牌形象转变为网红风格，并且声名远播海外。去年，卫龙的营业收入达到41.2亿元，净利润为8.19亿元，远超同行业的平均净利润率。
尽管如此，卫龙也面临着挑战。公司过于依赖单一产品，虽然尝试拓展新品类，但未能打造出新的爆款。同时，行业内其他企业的竞争也日益激烈。有预测指出，到2026年，辣条市场规模将达到949亿元，卫龙的市场份额仅为5%，行业未来是否会诞生新的领导者，还有待观察。