第2个回答 2016-07-01
苹果常见的有60多种品种，分为早熟、中熟、晚熟三种类型。早熟品 种有黄奎、祝光、丹顶，这类苹果在7、8月高温季节成熟，呼吸强度大， 不耐远途运输和贮藏。中熟的如红玉、鸡冠、黄元帅等，多在九月份成熟 ，耐贮运，但红玉、黄元帅易失水皱皮，红星、红冠、倭锦果肉易发绵， 鸡冠果皮、果肉、果心易褐变，这类苹果冷藏会延长贮期，气调贮藏效果 会更明显。晚熟品种如国光、青香蕉、印度、红富士等在10月份成熟，这 类苹果内质紧实、脆甜稍酸，由于晚熟积累养分较多，最耐长期贮运，冷 藏或气调贮藏可达7～8个月。
苹果耐低温贮藏，冰点一般在?D2.2℃～?D3.4℃，多数品种贮藏适温 在0℃～－1℃；不同品种的贮藏适温不同，同一品种，不同产区对低温的 敏感性也不同，如红玉苹果0℃贮温适宜，国光可在－2℃下贮藏，红元帅 苹果贮温－1℃～－2℃。气调贮藏适温应比普通冷藏高0.5℃～1℃。苹果 贮藏要求 920%～95%的相对湿度。本回答被网友采纳