第1个回答 2024-04-07
1. 26760-2011标准涉及的是酱香型白酒。
2. 酱香型白酒包括茅台酒、郎酒、习酒、贵州贵酒、赖茅等。
3. 《GBT 26760-2011 酱香型白酒》是由国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会发布的标准。
4. 该标准规定了酱香型白酒的术语、定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。
5. 酱香型白酒是由纯粮酿造的自然发酵产品，其香气成分至今未被完全解析，这使得添加合成剂成为不可能，保证了酒品的真实性。
6. 酱香型白酒的国家标准是推荐性行业标准，于2011年12月1日起正式实施。
7. 根据国家标准，酱香型白酒禁止添加食用酒精及其他非发酵产生的香、味、色物质。
8. 酱香型白酒的生产必须使用高粱、小麦、水等原料，并遵循传统的固态发酵方法。
9. 标准中对酱香型白酒的检验规则、标志、包装、运输和储存等方面也做出了详细规定。详情