第1个回答 2024-05-04
福建拥有众多美食特产,其中一些备受喜爱的包括:
1. 连城红心地瓜干:这种地瓜干产品种类繁多,包括蜜饯、香酥和重组等多种类型,超过60个品种。其销售量占中国地瓜干市场的80%以上,不仅在国内600多个大中城市销售,还远销至日本、韩国、东南亚以及港澳台地区。
2. 鱼皮花生:尽管名为“鱼皮”,实际上并不含鱼皮成分。这种花生小吃起源于日本,20世纪20年代由居住于厦门的台湾省人士手工仿制而成。它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料,口感和味道都十分受欢迎。
3. 香菇肉酱:这是一道以五花肉、猪皮和香菇为主要原料的酱料。它的色泽和口感都极佳,深受福建人民的喜爱,并以其独特的风味著称。
4. 泉州龙眼:泉州龙眼已有超过1700年的栽培历史,是福建省的特产之一。泉州龙眼干曾是丝绸出口的主要商品之一,自1978年起,晋江、鲤城和南安被确定为国家六大龙眼生产基地县。这些龙眼以其优良的品质和独特的风味而闻名。
5. 天宝香蕉:这种香蕉因产自天宝镇而得名,具有适中的大小、薄皮、细腻的肉质和无心的果肉,口感甜润,香气浓郁,享誉国内外。详情