第1个回答 2024-06-24
在乌龙茶三大品系中，凤凰单枞茶以其独特的香味闻名。它的香气各异，与武夷岩茶的醇厚和安溪铁观音的馥郁形成了鲜明对比。究竟哪种单枞茶最香，下面就来细数一下它的十种香型。
首先，芝兰香单枞，源自宋代老名枞，香气幽雅，有如芝兰花香，味道醇厚且回甘强烈，汤色橙黄明亮，耐冲泡，具有高山老枞的独特韵味。
黄枝香单枞因其黄栀子花香而得名，香气蜜韵明显，包括石古坪田料埔黄枝香等不同品种，汤色同样橙黄明亮。
桂花香单枞以其清幽的桂花香和浓醇的滋味，以及明亮的汤色，展现了其独特的魅力。群体香型的桂花香单枞在炭焙后，香气更浓郁，滋味浓醇。
玉兰香单枞的白玉兰花香蜜韵令人回味无穷，汤色清澈，即使多次冲泡，香韵犹存。杏仁香单枞则带有独特的杏仁香味，条索紧卷，滋味甘醇。
肉桂香单枞是茶中极品，幽雅的花香与醇厚的味韵相得益彰，耐泡性强。柚花香单枞则以其浓郁的柚花香气和甘醇的滋味，展现高山韵味。
姜花香单枞，因其冲天的姜花香被称为“通天香”，茶香持久，回味甘滑。茉莉香单枞则带有淡雅的茉莉花香，汤色清澈，香味持久。
蜜兰香单枞是凤凰单枞中的珍贵品种，浓郁的蜜兰香和回甘力强，让人难以忘怀。最后，宋种“东方红”就属于这种香味独特的蜜兰香单枞。
每一种单枞茶都有其独特的香味，选择哪一种，往往取决于个人的口味偏好。这就是单枞茶的多样魅力，让人在品茶的过程中，体验到无尽的享受。