食品双氧水的危害

如题所述

第1个回答  2020-03-22
过氧化氢溶液,俗称双氧水,分子式h2o2,为无色无味的液体
过氧化氢具有致癌性,特别是消化道癌症,并规定不得在食品中有残留,另外过氧化氢还可通过与食品中的淀粉形成环氧化物而导致癌性,特别是消化道癌症。而工业双氧水含有砷、重金属元素等多种有毒有害物质,更是严重危害食用者的健康。
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