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吃海鲜没有辣根还有其他什么可以代替的么?
吃海鲜时蘸的辣根怎么调?
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第1个回答 2020-11-14
用来做烧烤吃
第2个回答 2020-11-14
这个应该是可以的
第3个回答 2020-11-14
嗯,吃海鲜没有辣根,可以闹一些海鲜酱油了
第4个回答 2020-11-14
芥末有两种,一种是黄芥末,源于中国,主要原料是芥菜种子。另一种是青芥末,源于欧洲,主要原料是辣根,其辣味比黄芥末强。芥末的味道十分独特,对口舌有强烈刺激,还有催泪的作用。
不过人们所说的吃海鲜一定要蘸芥末,能解鱼蟹之毒的说法,是因为芥末中含有丰富的异硫酸盐,能抑制微生物的生长。但实际上通过蘸到肉上的那点异硫氰酸,在几秒钟的时间内达到杀菌的效果,作用真的是微乎其微。所以小编建议,吃海鲜的小伙伴一定要吃优质海鲜。不要把希望寄托到那点芥末上。
第5个回答 2020-11-14
吃海鲜蘸料还可以用韩国辣椒酱加入米醋,蒜末,味道也很好吃,酸辣爽口。
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