刚刚从超市买回了冰冻海鲜要怎么做，如何解冻？

如题所述

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第1个回答 2020-01-12

海产用微波炉解冻很浪费，这样的话会把食物的肉质提早催熟，而且再翻煮就肉质变硬失去鲜味，就装一点点自来水泡着食物半小时就可以解冻了

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冻虾如何解冻才能保持最佳的海鲜口感?答：1.室温下将冷冻的虾解冻。可以加温水，加速解冻。加热水解冻的话会令虾变软并影响鲜味。2.准备好一只牙签来挑虾线。用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过。一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出，挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来。用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全...

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