第5个回答 2018-09-14
香炒虾尾的做法 1.小龙虾冲洗一下。 2.要把肚子底下也刷干净。 3.然后从尾部的中间轻轻拽出虾肠,再去掉头部。 4.把虾脑留下来。 5.所有的下龙虾处理完再冲洗一下。 6.准备好调料。 7.炒锅倒油爆香花椒。 8.再爆香葱姜蒜和干辣椒。 9.倒入小龙虾爆炒。 10.淋入白酒炒香。 11.加入酱油。 12.加入白糖继续翻炒。 13.再把虾脑倒入一起翻炒。 14.稍加一些水翻炒片刻。 15.加入盐调味。 16.加入青椒翻炒。 17.淋入香油。 18.翻炒均匀关火。