一般是在早上到中午的9～11点喝薏米红豆水最为适宜，因为此时肠胃开始工作，能够最大化的将其所含有的养分进行吸收，对身体有益。不可在晚上和经期饮用，对其身体健康无益。平常适量食用，可健脾去湿、利水消肿，对女性还有美容养颜功效。
很多人知道薏米红豆水适量饮用，对于身体健康大有益处，但是不少人并不清楚喝薏米红豆水最佳时间是什么时候，一般来说在早上到中午的9～11点最为适宜，因为此时的脾胃开始一天的工作，能够对薏米红豆水的功效最好进行吸收。
要注意不可在晚上进行薏米红豆水的饮用，会影响到其中有效成分的吸收，并会让人们的睡眠质量受到影响。同样女性在经期时也要注意不可食用薏米红豆粥，其中的活血功能会导致其出血量增多，进而导致经期女性身体不适。
平常适量的食用薏米红豆水，最常见的功效就是可对人体内的湿气有效祛除，从而帮助健脾去湿，有益于身体健康，它还有很好的利水消肿以及清热排脓等作用，是很好的滋补身体的食物。对女性来说，其还有着美白功效，可让皮肤细腻有光泽。
在煮薏米红豆水的时候，最好先将薏米炒熟，去除其所含有的凉性，之后将赤小豆和薏米一起放在水中浸泡2个小时左右，以便其更利于熬煮，之后加水放入锅中煮1～2个小时左右，就可正常饮用了，可很好对身体进行滋补。