第1个回答 2022-09-29
喝酸奶可以有利于帮助消化和吸收，但是如果你饮用不当的话不仅不会保护自己的健康，而且也会诱发一些疾病的情况出现。所以说喝酸奶的一些禁忌和误区，下面就来具体的给大家来介绍一下，来看看这些饮食误区。
糖尿病患者不能喝酸奶。和牛奶相比，酸奶含糖量较高，因此被很多糖尿病患者视为“禁品”。其实虽然酸奶中加入了糖，但其升血糖的速度并不快。因为酸奶中的乳酸能延缓胃排空，有帮助控制餐后血糖的作用。另外，酸奶中富含钙，而钙有助胰岛素的正常释放，从而有助平衡血糖。所以说糖尿病人不能喝酸奶是错误的，正确的是糖尿病人群每天饮用一杯酸奶的话可以有稳定血糖的作用，可以选择低糖的酸奶。
酸奶越酸越有营养。不少人会有这样的疑问，既然名字叫酸奶，是不是越酸，说明其营养越好呢?酸奶的酸度来源，是乳酸菌利用乳糖代谢产生的乳酸，这与发酵剂的菌种和发酵时间等因素有关。制作酸奶必须使用的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌当中，如果杆菌占优势，酸度就会很强，但这不能说明酸奶的品质更好。另外，酸奶的酸度也是有限度的，如果酸奶在储存、物流过程中脱离了冷链，如被搁置在室温或者户外环境，乳酸菌会迅速的增加，而且会超出可接受的范围内，所以说这样的酸奶的乳酸活力会下降，而且不利于肠胃的吸收和消化，而且也会不利于肠胃的健康，所以说酸奶不是越酸就越健康的。
酸奶的饮用禁忌和误区，上面都介绍了相关的内容，一些饮食并不是你想的那么有利于健康。如果饮食不对的话会导致很多问题的情况出现，所以说上面的这些饮食误区一定要引起重视，赶紧要注意起来这些误区。