人体健康离不了各种微量元素的维持，其中一种就是维生素B12。这种微量元素广泛存在于我们的身体，一般来说，人体对于维生素B12的需要程度是比较少的，而且也不容易缺少。 不过，那些以素食为主的人，也有可能会缺少维生素B12。要知道，维生素B12大多都存在于动物性食物里面，长期吃素的人，必然就会出现没有摄入足够维生素B12的情况，以至于滋生容易缺少维生素B12。 此外，也有些人的胃部健康如果出现了比较大的意外，那么即使它摄入的饮食中含有维生素B12足量，同样也影响人体对维生素B12地吸收。 那么，人体缺少维生素B12会发生什么？ 皮肤出现问题。一般来说，健康的人面部皮肤看起来应该是红润的，但若是面部突然变得比较苍白，甚至就连皮肤和眼睛上都出现少许黄色，种种现象都说明人体缺乏维生素B12。甚至有的人局部还会出现红肿且有蜕皮现象。只不过这个部位面积太小，很多人都会忽视这种变化。 严重缺血。如果人体缺少了它，自然也会导致人体容易缺血。若是在生活中经常感觉浑身都没有力气，那就要仔细想想是不是缺乏维生素B12导致的，如果是那就要及时为自身补充好。 视力也出现了问题。人体一旦缺少了维生素B12，就连视力也会出现问题，患者通常会有视力模糊，看不清东西的现象出现。在看东西的时候总感觉有重影出现，对光线异常敏感。除了视力会因此而受到影响以外，身体缺乏维生素B12的人，在生活中还可能会出现健忘、反应迟钝等情况。 舌头会感刺痛。身体缺乏维生素B12的人就连舌头也会受到影响，此时你就会感觉自己的舌头发干，且还发痒。有时甚至还有刺痛感。就算你吃平时自己非常喜欢吃的东西，也很难感受到它的美味了。此时你就要考虑是不是身体缺乏维生素B12所致，一旦缺乏，不仅舌头会出现发痒或刺痛的感觉，就连自身的味蕾都可能会被影响到。 那么，什么样的人容易缺乏维生素B12? 长期以素食为主的人容易缺乏，动物性食物才是维生素主要存在的地方；肠胃一旦出现健康问题，人体就没有办法好好吸收食物中的维生素B12;50岁以上以及孕妇等，身体有特殊情况的人，需要额外补充维生素B12。 哪些食物中含有的维生素B12较为丰富？ 比如动物肝脏、瘦肉以及牛奶、鸡蛋等中都含有很多维生素B12，若是你保证自己能够充足摄入这些食物，就能更好地维护自身所需要的维生素B12含量。 而对于那些素食主义，则可以通过吃鸡蛋或牛奶来为自己摄入足够的维生素B12。但如果是那些纯素食主义者，除了保持日常饮食以外，还应该注意额外补充维生素B12，想要保证身体的健康，就不要让自己的身体缺乏维生素B12。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。