第1个回答 2022-12-14
向日葵的种子叫葵花籽,含油量极高,有食用型、油用型和兼用型3类。葵花籽可生食或炒制后食用,也可以榨油食用,它是世界第三大油料作物,油渣可以做饲料。花托、茎秆、果壳等可作工业原料。花可观赏。
【药用价值】
向日葵的花、花盘、种子、茎叶、茎髓、根均可入药。种子油可作软膏的基础药;茎髓可作利尿消炎剂;叶与花瓣可作苦味健胃剂;果盘(花托)有降血压作用。
1、葵花籽:
葵花籽含维生素E、B、钾、钙、磷、铁、镁等物质。每100克葵花籽中约含610千卡热量,比同等重量的米饭、猪羊肉、鸡鸭肉所含的热量都要高。
①葵花籽中的磷脂有降脂作用,还有润肤泽毛之效。新疆盛产葵花,姑娘们的辫子乌黑油亮,据说与她们爱吃葵花籽有关。
②葵花籽中的亚油酸能起到预防高血压、动脉硬化等心脑血管疾病的作用。
③葵花籽中的维生素E是出色的抗氧化剂,有助于维持神经、肌肉组织的机能,使毛细血管淤滞的血液循环顺畅,有助于防止手足皲裂和色斑的生成。
④葵花籽中的维生素B8能辅助治疗抑郁症、神经衰弱、失眠症等,还能增强人的记忆力,防止手足皲裂。
2、葵花:可清热解毒,消肿止痛。
①葵花适量,酒水各半煎服,可治疗乳痈。
②葵花适量,捣烂外敷,或烘干研末,麻油调敷,可治疗疮痈疖肿、乳腺炎。
③葵花烧后研细,以麻油调涂于患处。另用鲜花60克,以酒水合煎服。治背疽、脓头多,乳腺炎。
3、葵花盘:有清热化痰、凉血止血之功,对头痛、头晕等有效。
①葵花盘研末,取5克,黄酒送服,每日3次,可治功能性子宫出血。鲜花盘30~60克,水煎加红糖饮服,可治疗痛经、哮喘、胃痛,疝气病。
②鲜葵花盘30~60克,水煎,一日2次分服,治头离眩晕。
③葵子盘(干品)30~60克,水煎后加红糖适量,一日2次分服,可治经期下腹痛。
4、茎叶:可疏风清热,清肝明目。
①向日葵茎叶5克,大枣10枚,水煎服,每日1剂,连续5~7天,可治疗高血压。
②鲜向日葵茎叶适量,水煎服,可治疗眼红目赤、泪多。
5、茎髓:可健脾利湿止带。
①向日葵茎内白髓适量,水煎服,可治疗白带清稀,腰膝酸软。
②向日葵茎连白髓20克,灯芯、竹叶、通草各5克,水煎服,可治疗淋症、前列腺炎。
③向日葵茎连白髓15~30克,水煎2~3沸(不要多煎),一日2次分服,可治小便淋痛(包括泌尿系统感染、尿路结石等)、妇女白带。
④鲜向日葵茎心白髓30克、伸筋草30克,煮猪爪吃,可治腓肠肌痉挛。
⑤向日葵茎连白髓30~60克,水煎去渣,加入白糖,一日2~3次分服,可治百日咳、慢性支气管炎、咳嗽气喘。
6、根:可清热利湿,行气止痛。
①向日葵根适量,水煎服,可治疗淋症尿频、尿急、尿痛。
②向日葵根30克、白术10克,水煎服,可治疗胃脘疼痛。