第1个回答 2019-07-27
湿面
条放冷藏室，保持0到8
度，一般放10天。再长就不好吃了。面的原味没了。
如果存放时间太长，口味变差，面条会变干。因为面条在制作的过程中添加了淀粉，在冷冻储藏时淀粉的体积不断缩小，
气体逸出
，使面条变硬、变干。或者产生馊味，面条上生灰色霉斑。变质面条不宜再食用，不利于身体健康。
扩展资料
湿面是将中国传统的手拉、
手擀面
制作方法融合于整个工业化生产工艺过程之中，食用时
复水时间
短，有筋道，不断条，口味纯正，
水分含量
高，有新鲜面的口感。
湿面已被认为是
油炸方便面
的
替代产品
，被称为“第四代方便面”。该食品在日本、欧洲、东南亚等国较为流行和畅销。
但由于我国目前的消费水平和方便面生产企业对该食品的宣传力度不够，方便湿面当前在市场上并没有全面推开和被广大消费者所接受，还只是个潜在的市场,产品处于成长期的前端。
参考资料来源：
百度百科
-面条
（中国传统食物）