耙耙柑什么样的好吃
耙耙柑什么样的好吃，香喷喷的菜色仿佛近在咫尺，清爽而不油腻，有这道菜都不用费劲喊孩子回家吃饭了，烹饪是一个制作美味的过程，以下是耙耙柑什么样的好吃，欢迎阅读分享！
耙耙柑什么样的好吃
1、看产地
目前水果市场上面的耙耙柑，它的产地是比较多的，比如像广东的还有广西的，以及四川的'都会有。那么耙耙柑最好吃的是四川，重庆一带的，尤其是成都的浦江，眉山，丹陵，仁寿等地产的耙耙柑是口感最好，品质最优的，所以想要挑选好吃的耙耙柑的话，一定要挑选四川产的耙耙柑。
2、掂重量
耙耙柑的个头会比一般的柑橘大，但是挑选的时候并非是个头越大越好，而是越重越好。挑几个相同大小的耙耙柑，然后放在手上掂一下分量，分量重的则说明它的肉质是比较饱满的，水分是比较充足的，这样的耙耙柑才会又甜又好吃，而且口感非常的水润。那么如果大但是轻的话，有可能果肉水分比较少，果皮比较厚，果肉不细腻，所以就不建议选择。
3、看表皮
耙耙柑一般是橘色，而且表皮颜色是比较深的，非常富有光泽。同时它的果实的顶部如果是凹下去的，那么说明这样的耙耙柑的成熟度比较高，甜度也会比较好，所以一定要挑选颜色深，表皮光泽，顶圆且凹的耙耙柑。
3、捏一捏
用手去捏一下耙耙柑，如果是水分好新鲜度好的耙耙柑，那么它的弹性是会非常足的，如果弹性好，说明耙耙柑的水分比较多，而且是属于新鲜的。如果捏上去没有什么弹性，则说明时间比较长，或者水分相对比较少，这样有可能口感稍微欠缺一些。
耙耙柑的特点
1、无渣
耙耙柑虽然看上去像丑橘，剥开后也跟桔子差不多，但是它的口感却是和冰橙的口感非常相似，细腻无渣，吃到完都不会嚼到桔子的渣渣，这是其他桔子无法比拟的，这也是耙耙柑受欢迎的原因之一，老少咸宜。用它来榨汁可以最大限度的品尝到它的汁水和美味。
2、甜度高
耙耙柑的甜度会比普通的桔子的甜度高，虽然它的外形和市场上常见的丑橘很像，但是如果剥开品尝之后就知道，丑橘吃起来会有点带酸，但是耙耙柑则不同，它的甜度很高，甚至吃不到酸味，这对于一些喜欢吃桔子但是害怕酸度的人来说，耙耙柑的甜度刚刚好，甜而不腻，非常美味可口。