西餐主菜有什么

如题所述

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第1个回答 2023-01-28

西餐主菜有：

1、扒类别：牛排、羊排、猪排、鸡排、鱼排。

2、粉类别：意粉、烤千层皮面食。

3、烤类别：烤牛肉、烤猪肉、烤羊肉、烤鸡和法式烤派。

4、油炸类别：炸鱼、炸虾、炸面包糠牛肉、西式煎蛋。

5、蔬菜类：以西兰花、椰菜花、土豆、红罗卜等为主。

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西餐主菜有什么?答：主菜：猪排、牛排、鸡排、海鲜、法式田螺、蛋包饭、西式蛋饼、可乐饼、羊肉、牛舌、吉列、汉堡排。前菜：沙拉、起司。配料：黑椒汁、红酒蘑菇汁、烧汁、蒜茸汁、白汁、肉汁、青酱、咖喱、莎莎酱、鳄梨酱。西餐礼仪 1、最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，...

西餐主菜有什么答：西餐主菜有：1、扒类别：牛排、羊排、猪排、鸡排、鱼排。2、粉类别：意粉、烤千层皮面食。3、烤类别：烤牛肉、烤猪肉、烤羊肉、烤鸡和法式烤派。4、油炸类别：炸鱼、炸虾、炸面包糠牛肉、西式煎蛋。5、蔬菜类：以西兰花、椰菜花、土豆、红罗卜等为主。

请教,在西餐里,前菜,主食,饭后甜点怎么划分?答：前菜：一般有冷盘和热头盘之分，普遍的有鱼子酱、鹅肝酱、熏大马哈鱼、水果沙拉、杂锦冷盘、焗蜗牛等，吐司面包、无盐黄油。主餐：多见肉、家禽类菜式或高级海货。最有象征性的是牛羊肉或牛扒，适用的调料计关键有意大利汁、浓烧汁精、菌类汁、白尼丝汁等。家禽类菜式的原材料源自鸡、鸭、鹅，...

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