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刺挠芽野菜怎么吃法
如题所述
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第1个回答 2019-09-14
把刺嫩芽用沸水焯一下，换清水浸泡2小时，炒食、凉拌、蘸酱、裹面糊油炸均可，也可以像香椿一样，切碎了摊鸡蛋吃。
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刺
龙苞
吃法
答：
刺龙苞可以通过多种方式烹饪后食用，
如凉拌、炒食或做汤等
。刺龙苞，又称刺老芽或刺嫩芽，是一种生长在树上的野菜，因其独特的口感和营养价值而备受人们喜爱。下面将介绍几种常见的刺龙苞吃法。1.
凉拌刺龙苞
凉拌是最能保留刺龙苞原汁原味的吃法之一。首先，将新鲜的刺龙苞洗净，放入开水中焯...
刺老芽
为何被称为“山
野菜
之王”呢?有哪些烹饪方法呢
答：
刺老芽炒鸡蛋：刺老芽去掉外皮和根部用清水清洗干净
，取一小碗将鸡蛋打入，里面加两滴料酒搅拌均匀 ；大蒜切成片，小葱切断，锅中烧水，水开后里面加少许盐和两滴油将刺老芽焯水变色捞出过凉水 ；刺老芽沥干水分备用 ，锅中烧油，油温六成热将鸡蛋倒进去炒散捞出 ；起锅烧油，小火爆香葱蒜和辣椒...
刺老芽的
食用参考
答：
刺老芽味道清新，采摘后洗净，沸水焯后过凉，
可拌、炝、腌、炒、炸、炖、蘸酱、做粥、做汤等
。配各种调料烹出的菜肴，色、香、味、形均佳。如：1） 先
用沸水焯，然后裹以鸡蛋淀粉糊，再用油炸熟
即可。此时刺老牙由褐变绿，透过淡黄色外皮，黄绿相间，色调清雅，香气诱人。2）刺老牙也可以清炒...
山
野菜
次老牙的做法
怎么
做
好吃
答：
1.刺老芽一把,用清水洗净,浸泡。鸡蛋三个。2.鸡蛋打散搅匀。3.锅里加水烧开,把刺老芽扔进去烫一下。4.捞出焯好
的刺老芽
,用凉水冲一下,然后用刀纵向切成几瓣。
刺老芽
食用参考
答：
其中，一种烹饪方法是先将刺老芽在沸水中焯烫，再裹上鸡蛋淀粉糊，油炸至金黄，外皮淡黄与内部黄绿相间，色泽清雅，香气四溢。清炒和做汤也是
刺老芽的
常见做法，其口感清香，让人回味无穷。东北山区的人们尤其钟爱这种
野菜
，他们不畏刺多的挑战，每年春天都会上山亲自采摘，享受这份大自然的馈赠。刺老芽...
你家乡
的野菜
都
怎么吃
呢?
答：
是多年生落叶小乔木品种，别名：刺龙芽、鹊不踏、
刺老芽
、龙芽楤木等，生长在排水较好的林中空地，森林边缘和灌木中，在山
野菜
中属于珍品。【刺嫩芽菜】
吃法
：①、炸着吃：清洗干净后，可以沾上鸡蛋液在平底锅中炸，酥脆可口 ②、蘸酱吃：清洗干净后，锅中烧水烫一下捞出，用凉水冲凉后，攥干水分...
怎样吃刺老芽
最有营养
答：
1、刺老芽用水焯一下，控干水分。2、切碎。3、鸡蛋去皮。4、鸡蛋打散。5、锅中热油。6、炒鸡蛋。7、鸡蛋凝固，放刺老芽，加花椒面翻炒。8、加盐，酱油翻炒均匀，出锅装盘。小贴士：焯过
的刺老芽
，不用炒太久。刺嫩芽蘸酱 1.刺嫩芽洗净 2.炒锅水开放入适量盐，刺嫩芽焯水 3.焯好后过...
刺老芽
为何被称为“山
野菜
之王”呢?有哪些烹饪方法呢?
答：
刺
嫩
芽怎样
做
好吃
，刺嫩芽被称“
野菜
之王”，在乡下根本都有刺嫩芽，春天采摘回来，先焯水，然后起油锅爆炒，配料：蒜米，辣椒。再下刺嫩芽炒，放少许米酒，盐，鸡精！爆三分钟即可出锅！滋味鲜嫩爽口！不防试试这个办法做来尝尝鲜吧！新颖刺嫩芽放入沸水中焯一下。然后捞出放入凉水中浸泡3小时。泡...
刺老芽
为何被称为“山
野菜
之王”呢?有哪些烹饪方法呢?
答：
1. 刺嫩芽，别名
刺老芽
、刺老鸦、龙牙楤木，生长在林缘、灌木丛和林中空地，分布在北京、河北、辽宁、吉林、黑龙江、河南、广东等地区。2. 购买的刺嫩芽需去除老根和不好的叶子，清洗干净后，放入清水中浸泡约半小时。3. 锅中加入清水煮沸，放入刺嫩芽焯至断生后捞出，放入冷水中浸泡一下，以保持...
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