第2个回答 2020-09-25
萝卜炖虾的做法
流年似水1967
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现在青萝卜开始大量上市了，生吃口感还不太行，用来炖虾还好。
食材换一换食材
青萝卜
1个
虾
适量
粉丝
1札
葱
适量
姜
适量
盐
适量
橄榄油
适量
料酒
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
方法/步骤分步阅读
1
/7
准备青萝卜一个，尾部切去不要，虾适量，粉丝1小札。
2
/7
把萝卜洗净擦丝，虾切段、葱姜切细（忘拍了），粉丝泡软。
3
/7
把萝卜丝用开水焯一下，过凉备用。
4
/7
锅中倒橄榄油，葱姜爆锅。
5
/7
放虾段炒制，加入调羹勺2勺的料酒，再炒。待虾都炒红了，加水，水量没过虾段。
6
/7
水开炖几分钟，放入粉丝和萝卜丝，加盐，再炖几分钟。
7
/7
汤汁收的差不多了，加少许鸡精和胡椒粉，翻匀，出锅