陕西有哪些面食

如题所述

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第1个回答 2020-02-18

（西安咸阳）油泼扯面棍棍面节节面
炒丁丁
烩丁丁
炒拉条子凉拌牛筋面
（宝鸡地区）岐山汤干拌臊子面臊子面烩麻食炒麻食
凉皮擀面皮其余地区不是很清楚
我是关中地区人。

第2个回答 2019-05-19

陕西美食有哪些？

第3个回答 2019-03-14

揪揪揪，练手速就用它の汤揪片子

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陕西的面食有哪些?答：源自于华县的一种民间面食。08 荞面 陕西名小吃之一，已有600年的历史。尤以陕北、韩城、西安校场门白荞面最为有名。制作时选用新鲜荞麦现做，一般凉食，亦可加羊肉臊子热吃。特点是清香利口、条红筋韧。09 关中凉面多味调和，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。10 蓝田饹面 是一道用料考究、独具...

陕西吃什么面答：1. 油泼面：油泼面是陕西的一道传统特色面食，起源于周代，分为鲜香味、酸辣味和香辣味三种。尤其在夏天，吃上一碗油泼面，边流汗边享受，让人欲罢不能。2. biangbiang面：biangbiang面，源自陕西关中地区，是一种知名的传统面食，扯面的一种。自从电影《白鹿原》热播后，biangbiang面这一家常面食便...

陕西十大特色面食答：陕西的十大面食包括biangbiang面、油泼扯面、臊子面、澄城手撕面、礼泉烙面、菠菜面、乾县驴蹄子面、彬县御面、耀州疙瘩面以及定边荞剁面。1. biangbiang面：这种面食以其宽大的面条著称，手工擀制而成，长达二尺，搭配多种色彩丰富的臊子和油泼辣子，香气扑鼻，令人垂涎。在关中农村，几乎家家会制作，人...

陕西最具地方特色的8碗面,你吃过几种?有你家乡的面上榜吗?答：1. 陕西关中地区的裤带面以其独特的制作声音“biang、biang”而闻名，因此也被称为“biangbiang面”。这种面使用关中地区的小麦粉制作，宽厚的面条如同裤带，体现了陕西面食的独特风味。2. 裤带面不仅可以用油泼的方式调味，还可以搭配西红柿鸡蛋、炸酱、小炒肉等多种浇头，丰富了口感和味道。3. 宝鸡岐山...

陕西有名的面食陕西有名的面食详解答：1、biangbiang面 这是一种手工擀制，宽似裤带的面条，长二尺有余，调以各色臊子、油泼辣子，香馋诱人，关中农村妇孺皆知，家家会做，人人喜食。2、油泼扯面 扯面是关中地区的传统面食小吃，陕西八大怪之一，宽如裤带。面条在开水中煮熟，先配上葱花、肉丝、花椒粉、盐等配料，再撒上一层厚厚的辣椒...

陕西面食有哪些?答：讲究的是原汁原汤。先将蒜片、辣椒面、香菜略炒，再下羊肉片，加肉汤。最后放入切好的面饼丝，出锅前浇入辣椒油，再烹以香醋。一丝一丝，甚有嚼头。7、扯面扯面是关中地区的传统面食小吃，陕西八大怪之一，宽如裤带。用烧热的油泼后搅拌食之，其特点是色泽协调、光滑柔韧、淡雅清香。8、油泼面...

陕西最有名的面食20种答：陕西著名的20种面食包括：1. 岐山臊子面：以“面白薄筋光，油汪酸辣香”著称，面条细长且均匀，臊子鲜美，红油覆盖，汤味酸辣，口感筋韧。2. 关中油泼面：关中地区普遍的吃法，热油浇在宽或粗面条上，油香扑鼻，最常见的类型是油泼扯面，其次是刀削面和棍棍面。3. 西安腊汁肉揪面片：结合了扯面...

陕西十大面食答：裤带面是陕西八大怪之一，是陕西的一道特色美食小吃，最早起源于秦朝时期的陕西关中地区。目前已经成为陕西地区的风味面食，通常制作面食的面很宽并极具韧性，入口劲道，其中以陕西蓝田裤带面最为出名。9. 蘸水面蘸水面是一道具有陕西晌基省独特风味的传统面食小吃，备受西北人士喜爱。在陕西卖的蘸水面条...

陕西最知名的十大面食陕西十大面食有哪些答：裤带面是陕西的特色小吃之一，以其宽厚的面带和韧性著称。蓝田裤带面尤为出名。9. 蘸水面蘸水面是陕西的独特面食，面条长度可达1米，宽度可达5至6厘米。搭配独特的蘸料，味道丰富。10. 羊肉面 羊肉面以面条和羊肉为主要原料，流行于陕北榆林、内蒙大部以及安徽萧县。榆林羊肉面尤为地道，是陕北面食的...

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