为什么感觉现在有些水果吃起来没有小时候吃的好吃？

Question

为什么感觉现在有些水果吃起来没有小时候吃的好吃？

Answer 1

为什么感觉现在有些水果吃起来没有小时候吃的好吃？我觉得有两种可能，一个是原来的水果，不是嫁接的原汁原味，现在经过嫁接之后，有的好吃，有的就失去原来的味道，还有一个就是你小时候，水果比较缺，吃的少，觉得吃起来就特别好吃，现在是市场物质不缺，非常丰富，而且非常多，吃多了就觉得没有小时候的好吃。

Answer 2

因为现在人们生活条件好了。想吃啥就吃啥。要啥有啥。小时候困难。家庭条件不好。没有什么好吃的。吃水果也很不容易当然觉得小时候吃了水果好吃。人们生活水平提高了。口味也提高了。

Answer 3

帮您查询了一下，之所以会出现这样的原因是因为现在的水果很多都是催熟的，不是自然熟的，所以说没有那么的好吃。

Answer 4

不少人认为，现在的水果吃不出“小时候的味道”，最主要是因为果农、批发商为了追求利润最大化而牺牲了瓜果的味道。具体来讲，就是为了抢占早期市场，也为了使水果可存放的时间更长，在果子还没有完全达到上市标准的时候，就抢先对果子进行采摘并推向市场。所以，目前市场对瓜果品种的选择，第一要素并不是口感如何，而是是否方便运输、耐储存。当然，有些新品种的口感比老品种要好得多，但是需要科研实力的支撑，需要不断改良、培育，这样的新品种进入市场后，价格就会相对较高。肥料是果树的“粮食”，在耕地有限的条件下，为我国果蔬丰收作出了重要的贡献。但是，肥料、农药毕竟是化学制剂，过量使用的话就会消耗能源和资源，如果一味地单纯使用单质肥料或元素肥料而不补充植物从土壤中带走的微量元素，就会造成瓜果不香、不甜，口感差。虽然现在过量使用化肥农药的现象少了很多，相关部门也会对瓜果进行质检，但是这种现象仍时有发生。另外，有些水果为了保鲜，在运输的过程中会使用保鲜剂，这也会在一定程度上影响瓜果的口感。

Answer 5

大量使用肥料以及催熟技术违背水果的成长的本质
很多果农在种植水果时，会使用大量的化肥或农药，甚至一些肥料里带有激素成分，提前催熟，以此提升水果的卖相，但是往往会减弱水果的口感和质量。
当人们拿到比较好看的水果后，却吃不出好的味道，这就违背了水果最初的本质，让消费者也感到难受，会破坏水果市场的平衡。这种不合理的施肥、打药等方式，会让水果在成长时变质，本该甜味的果实，却变得酸涩难吃。
二、水果储存的时间和链路太长导致口感大打折扣
水果口感如何，跟新鲜程度也很有关，有些水果从采摘之后，就经过漫长的运输和储存，甚至会被放到冷库当中好几个月，为了保存这种果实，人们可能会用一些蜡，或者是特殊的方式来保存。即使水果看起来外观很好看，保存后的水果，口感自然与新采摘的无法相比，这些都是造成水果口感不佳的原因。
三、生长环境受限，导致日照热量不充足，糖分减少了水果的口感
以往人们种植水果虽然比较累，不过水果的生长条件相对比较天然，而且环保无公害的成分比较高，所以水果的口感很不错，即使是卖相不太好，但是吃起来非常甜。而如今的水果，很多都是需要在光照较为充足且土壤比较肥沃的地方，这样种植出来的水果会让人感到美味和喜欢。
但是如今果农们为了能让水果的样子更好，就会套袋子，一直到果实快要采摘的时候，才会把袋子取下，如此一来，果实虽然看起来很不错，但是却很影响味道。由于水果没有积累糖分，所以吃起来不如没套袋子的果实甜。也有的地方在种植果实时，降雨非常多，这样桃子就没办法增加糖分，也会不好吃。