第1个回答 2024-05-31
1. 我国当前的食品安全问题涉及多方面，包括农药和兽药的滥用、食品添加剂的误用与滥用、环境污染物的渗透、微生物和病原体的污染、生物技术和食品新技术潜在的副作用等。
2. 近年来，市场上出现了一些食品安全事件，如食品中添加有害物质（如吊白块、激素）、滥用添加剂（如增白剂）、不当处理（如用甲醛浸泡海鲜）等。
3. 食品生产中，催熟剂、膨大剂等在水果上的不当使用，以及剧毒农药在蔬菜上的喷施，均对食品安全构成威胁。
4. 监管不力是食品安全问题的一大原因，如“苏丹红一号”事件显示了监管体系的漏洞。
5. 法规执行不严，例如孔雀石绿在动物饲养中的非法使用，尽管已被明令禁止。
6. 对争议性话题轻易下结论可能导致问题被忽视，如转基因水稻事件所示。
7. 企业追求利益可能导致责任逃避，雀巢奶粉碘含量超标事件是一个例子。
8. 政策法规不完善，国家在管理和规范方面的不足，使得问题频发。
9. 媒体片面报道可能引起公众恐慌，如甲醛啤酒事件，可能夸大了事实，或未经过严格核实。
10. 行业竞争中的不良行为，包括同行业竞争者的恶性竞争，也是食品安全问题频发的原因。
11. 标准更新滞后，国家监管部门应根据国际标准更新标准，确保食品安全与国际接轨。