提到红枣的功效，大家首先想到可能都是可以补血。但实际上因为红枣中营养价值极高，像维生素、糖分、蛋白质等营养价值丰富，具有很高的抗氧化、降低血压及胆固醇的作用。那么关于红枣的功效，请与一同来了解吧。
红枣的功效与作用
1.抗肿瘤。红枣成分中有一种cAMP物质，在身体机能里具有帮助细胞分类、脂肪分解、类固醇生成的作用，对于身体基因重组上作用很大。更为重要的是cAMP还可以阻止亚硝酸盐的形成，并且有效的抑制癌细胞的形成与增长。除此之外，红枣中的三萜类化合物还具有非常强大的抑制癌细胞的功效。
2.抗氧化。红枣中含有非常丰富的维生素C，维生素C具有非常强的抗氧化性以及促进胶原蛋白形成的作用。另外，还可以促进身体的生长发育，帮助增强身体整体免疫力。
3.降血压、降胆固醇。红枣中的维生素P含量是所有水果中最多的，在身体内可以起到改善身体内微循环，保持血管的通透性的作用，可以很好的预防身体动脉硬化。另外，红枣中的皂角物质，还可以帮助调节身体代谢，增强身体整体免疫力的作用。
4.保肝护肝。红枣成分非常多，含有果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖，这些物质对肝脏的保护作用非常大。同时红枣还具有可以帮助提高身体内单核细胞的吞噬功能。表示红枣中含有一种可以减轻化学物质对肝脏伤害的维生素C及cAMP物质。
5.提高免疫力。红枣中的多糖是红枣成分内一种重要的活性物质，在身体内可以起到很好的补体活性和促进淋巴细胞增殖作用，进而提高身体的免疫力。
6.防治脑供血不足。表示，红枣内一种特有的黄酮类物质，具有非常好的防治脑缺血症以及脑缺血造成的组织微结构的损伤。
除了上述提到的六种功效以外，红枣还具有非常好的抗过敏、防治心血管病、防治骨质疏松和贫血的作用。另外红枣的食用方法非常多，生吃也可，冲水也可，在煲汤的时候添加几个红枣，也是可以帮助释放红枣内的多种有益成分。