自制阿胶糕冷藏还是冷冻保存

Question

如题所述

Answer 1

冷藏即可。

自制阿胶糕放冷藏即可。阿胶糕通常需要在阴凉、冷藏的环境下保存。因阿胶糕中含有丰富的糖分、蛋白质、水分，这些成分保质期不长，通过冷藏可以延长其保存时间，通常可以保存两个月至三个月。而放到冷冻层阿胶糕会变硬，需要提前拿出解冻才能食用，不仅麻烦还会影响后期食用的口感。

阿胶糕适合在低温环境中保存，而冷藏和冷冻层都比较适合阿胶糕保存，不过冷藏层的温度及湿度比较高，保存时间没有冷冻层长，只能保存60~90天左右，如果阿胶糕数量不多，建议放冷藏保存即可，阿胶糕较多，建议放冷冻层保存较好。

                                   

如何吃阿胶糕效果最好

阿胶糕只有适量食用才能发挥最佳效果。在这种情况下，健康的人每天应该吃1至3块阿胶糕。您不能多吃或少吃，尤其是在秋季和冬季。要长时间使用，总消耗量应在1公斤至2000克之间。如果可以长时间服用，其滋养效果会更好。