凉拌双耳怎么做好吃，凉拌双耳的家常做法

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第1个回答 2019-02-23

取水发黑木耳、水发白木耳等量，均剔去杂质洗净，投入沸水中焯（时间根据个人口味而定，不要过熟），捞出沥干；加葱花、精盐、白糖、鸡精、味精、蒜泥、胡椒粉，以及约1/10重量的香油拌匀即成，还可加鲜橙、番茄、胡萝卜等点缀。口味脆爽，可以滋阴润肺，清咽利肠。
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凉拌双耳怎么做好吃,凉拌双耳的家常做法答：主料黑木耳 2把白木耳 3朵胡萝卜 30g 黄瓜 50g 辅料芝麻油适量盐适量鸡精适量胡椒粉适量葱适量蒜适量辣椒油适量香醋适量先抽适量步骤 1.白木耳与黑木耳都浸泡好，去杂质，漂净，瓣小朵，2.胡萝卜洗净切丝，黄瓜洗净切丝，3.锅里水开，放入黑，白木耳，煮开2-3分...

凉拌双耳的家常做法答：1、材料：水发黑木耳125克，水发银耳125克，精盐2克，味精2克，白糖5克，麻油15在，胡椒粉0.3克。2、水发黑木耳和水发银耳洗净，入沸水中烫一下立即捞出，冷却后沥干装盘。3、取盘1个，放入精盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉及少量冷开水，调匀后倒入黑木耳盘中拌匀即成。

凉拌双耳的做法怎样做凉拌双耳答：1、黑木耳适量、白木耳适量、胡萝卜适量、芫荽适量、新奇士柠檬适量、香油适量、糖适量、盐适量、蒜蓉适量。2、泡发后的黑白木耳放入开水里，氽烫1分钟左右立即捞起，浸泡在冰开水里。3、新奇士柠檬用手按压揉捏，先用工具刮下适量柠檬皮丝，另挤出半只柠檬汁。4、取适量香油、糖、盐、鸡精、芫荽、柠檬...

凉拌双耳怎么做好吃?答：装盘：腌制好后，将双耳放入盘中，撒上香菜碎作为点缀。享用：凉拌双耳准备好后，可以直接食用，也可以放入冰箱冷藏一会儿，吃起来更加爽口。【小贴士】泡发木耳时，可以加入一点点糖，这样可以使木耳更加爽脆。焯水的时间不宜过长，以免木耳失去脆性。调味料的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢酸味可以多...

凉拌双耳答：做法 1.木耳和银耳泡发后撕成小朵，黄瓜拍扁切段，香菜切碎备用。2.调个料汁：葱花、蒜末、小米椒、辣椒面、芝麻淋入热正散油、少许盐糖、3勺生抽、2勺香醋、半勺香油调匀。3.锅中水烧开，放入银耳先焯2分钟，再加入银举拍氏耳继续焯2分钟捞出贺圆过凉沥干水分放入盘中，放入黄瓜、熟花生米...

凉拌双耳的做法,凉拌双耳怎么做好吃,凉拌双耳视频时间 00:39

如何自制好吃的凉拌双耳?答：凉拌双耳是一道以黑木耳和白木耳为主要食材的凉菜，不仅色彩搭配美观，口感爽脆，而且营养价值高，具有一定的药用价值。以下是自制好吃的凉拌双耳的步骤：材料准备：黑木耳：50克（干品）白木耳：50克（干品）蒜末：适量小米辣（或其他辣椒）：适量香菜：适量盐：适量白糖：适量酱油：适量香醋或...

丑耳拌凉菜的做法?答：做法步骤：1、准备食材，黑木耳用温水泡发一小时，丑耳用凉水泡发30分钟，丑耳泡发好以后，在水管上冲洗干净，用剪刀去掉丑耳的根部，攥干水份。2、泡发好的木耳，在水管上冲洗干净，把木耳和丑耳撕成小朵，洗好后放入锅中，煮3-5分钟左右，焯水后捞出放入凉开水里过凉。3、双耳放入碗中，放入蒜末...

凉拌银耳的做法答：做法一主料：水发银耳150克，小黄瓜1条；精盐、葱、姜汁、红辣椒、白糖、醋、麻油。制法：1.银耳切成丝，用开水烫一下捞出，沥干水分，加精盐、味精、葱、姜汁、白糖、醋拌好待用。2.黄瓜洗净，用冷盐开水消毒后批成长薄片，做成喇叭花形，用红辣椒丝做花心。3.圆盘一只，把拌好的银耳放糖...

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