微波炉和烤箱有什么区别,哪个实用

如题所述

第1个回答  2023-08-07

烤箱实用,微波炉和烤箱的区别:

1、加热原理不同:微波炉的加热原理是通过一种高频电磁波瞬间穿透食物,使食物内的极性分子振荡,在相互碰撞时摩擦生热,短时间内起到加热食物的作用;而烤箱则是利用电热原理,通过机内的电热管发热给食物传递热能,让食物由外到里加热。

2、工作原理不同:由于微波炉和烤箱的工作原理不同,所以同样加热一种食物,两者的加热时间也不同。如果想要快速加热请选微波炉,但追求食物的色形味那么还是烤箱比较一流。

3、两者的适用场景也不尽相同:通常情况下,人们热饭、解冻都会使用微波炉,而烧烤、烘焙就会用到烤箱了。虽然现在有些微波炉也具备烧烤功能,但是烤一些鸡块、鸡翅等小体积的食物还可以接受,如果要烤整鸡、烤鸭等体积较大的食物,还是烤箱用起来更实用。

以上内容参考  百度百科-微波炉

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