不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的区别

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第1个回答 2020-02-13

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不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的区别是什么答：1、存在的脂肪不同：不饱和脂肪酸存在的脂肪有茶油、植物油、鱼油等；饱和脂肪酸存在的脂肪有牛油、奶油和猪油等。2、化学结构不同：不饱和脂肪酸在化学结构中有一个或者多个不饱和双键；饱和脂肪酸没有不饱和双键。3、稳定性不同：不饱和脂肪酸不稳定，容易被脂质过氧化反应；饱和脂肪酸由于没有不饱和...

饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸有什么区别?答：区别是饱和脂肪酸不含不饱和双键，反式脂肪酸含有不饱和键。饱和脂肪酸（Saturated fatty acid），指不含不饱和双键的脂肪酸，是一类碳链中没有不饱和键的脂肪酸，是构成脂质的基本成分之一。反式脂肪酸 ( trans fatty acid，TFA) 是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。脂肪酸脂肪酸是由碳...

饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的区别 饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸有何不同答：1、性质不同：饱和脂肪酸。不含不饱和双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸。除饱和脂肪酸以外的脂肪酸（不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸，所有的动物油的主要脂肪酸都是饱和脂肪酸，鱼油除外）就是不饱和脂肪酸。2、食物不同：饱和脂肪酸。一般来说，动物性脂肪如牛油、奶油和猪油比植物性脂肪...

不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸区别 不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸有什么不同答：2、化学结构不同 “不饱和脂肪酸”与“饱和脂肪酸”的区别在于，前者在化学结构中有一个或者多个不饱和双键，而饱和脂肪酸没有不饱和双键。3、稳定性不同 饱和脂肪酸由于没有不饱和键，所以很稳定，不容易被氧化；不饱和脂肪酸，尤其是多不饱和脂肪酸由于不饱和键增多，所以不稳定，容易被脂质过氧化...

不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸两者有什么区别呢?答：因此脂肪的性能和作用主要取决于脂肪酸。脂肪酸是脂肪分子的基本单位，而每一种脂肪酸在结构上则有很大的差异，根据其结构不同可分为三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。（一）饱和脂肪酸 饱和脂肪酸的主要来源是家畜肉和乳类的脂肪，还有热带植物油（如棕榈油、椰子油等），...

饱和脂肪和不饱和脂肪的区别?答：1、不饱和脂肪酸在化学结构中有一个或者多个不饱和双键。2、饱和脂肪酸没有不饱和双键。二、对健康区别 1、不饱和脂肪酸主要包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，它们分别都对人体健康有很大益处。人体所需的必需脂肪酸，就是多不饱和脂肪酸，可以合成DHA（二十二碳六烯酸）、EPA（二十碳五烯酸）、AA...

饱和酸和不饱和酸的区别答：1、不含碳碳双键或者三键的酸叫饱和酸，含有碳碳双键或者三键的酸叫不饱和酸。2、饱和脂肪酸就是硬脂酸，软脂酸为主的脂肪酸，这两种脂肪酸在常温下都是白色固体状。因此，饱和脂肪酸含量高的油脂也是白色固体状，比如牛油，羊油和猪油，都是含有大量饱和脂肪酸的油脂。3、不饱和脂肪酸就是含有油酸，...

饱和脂肪(saturatedfat)、不饱和脂肪(transfat)和普通脂肪(fat)的区...答：饱和脂肪和不饱和脂肪在化学结构、对人体影响、稳定性和常温下状态等方面有区别：1、两者化学结构不同。不饱和脂肪酸化学结构中有一个或者多个不饱和键，而饱和脂肪酸没有不饱和双键。2、两者对人体产生的影响不同。饱和脂肪酸摄入量过高，会导致血胆固醇、三酰甘油、LDL-C升高等，继发引起动脉管腔狭窄，...

饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸有什么区别?分别什么用?视频时间 05:22

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