竹笋加醋泡几年了还可以吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

竹笋加醋为什么是泡几年呢？腌菜泡子东西，我感觉一个星期半个月应该就可以吃的呀。如果想泡久一点，最好是用密封的瓶子，蜜蜂半年之后使用泡太久了，可能不太好吃吧。

Answer 2

竹笋泡醋不可以保存多年，因为竹笋也有保质期。

Answer 3

可以吃的，口感很不错的，我就喜欢吃

Answer 4

1.竹笋去外壳，削掉较粗的部份，切片备用。
2.取一调理盆，放入作法1的竹笋片及清水，水量需盖过竹笋片，浸泡约10小时，捞出竹笋片。
3.另取一调理盆，放入温水（水量盖过竹笋片），再放入作法2的笋片浸泡12小时，捞出竹笋片并沥干水分。
4.在作法3上撒上少许盐（份量外）拌匀，再以重物压约2天让竹笋片出水。
5.将作法4的竹笋片加入盐拌匀，取一玻璃瓶，将处理好的竹笋片均匀的放入瓶子中压平，约3天即可食用，放入瓶中约可保存1年。

Answer 5

业主还是建议不要吃的好。