求教双皮奶怎么做

如题所述

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第1个回答 2019-05-13

双皮奶怎么做？

第2个回答 2020-12-11

双皮奶，是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。

第3个回答 2020-12-11

双皮奶制作教程

第4个回答 2020-12-11

一起来学习一下好吃的双皮奶的做法吧！

第5个回答 2020-05-20

双皮奶怎么做？

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双皮奶怎么做答：1、首先将奶粉倒入纯牛奶里面，然后慢慢搅拌均匀。2、把搅拌好的牛奶倒锅里面慢慢加热。3、把牛奶倒到碗中，拿个勺子把上面的泡泡去除掉，然后静止就会产生奶皮。4、取一些鸡蛋蛋清，把生成奶皮的牛奶倒入蛋清里面，然后倒使牛奶倒出，把奶皮仍留在碗中。5、加入少许白砂糖，继续不停的搅拌，直到糖融化...

双皮奶要怎么做答：11、用筷子在奶皮旁边拔开一个小口，牛奶沿着碗壁，小心的缓慢的倒回去。这样，奶皮又会自然的浮到上面。12、做好的双皮奶盖上保鲜膜，将蒸锅的水烧开后，放入锅中小火蒸20分钟。蒸完后在锅中再焖5分钟。13、蒸好的双皮奶上面有一层皱皱的奶皮，单独趁热吃就很好吃，也可以搭配蜜红豆、莲子、芒...

顺德双皮奶怎么做答：1、牛奶上锅蒸热（约20分钟）。2、放凉之后就会起奶皮。3、把奶皮用筷子挑开。4、取两个蛋清。5、把牛奶加入放了糖的蛋清之中打散。6、每个碗里留下奶皮和一点牛奶，这样奶皮才会较后浮上来。7、打散的双皮奶液过滤，再倒回刚才的碗中即可。8、再蒸20分钟，出炉后撒上蜜豆即可。

双皮奶能怎么做答：1、准备材料：牛奶400毫升，鸡蛋（蛋清）2只，白砂糖2勺。2、把牛奶倒入锅中，等刚煮沸即可停止加热。然后将牛奶倒入大碗，不久即可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。3、另取一碗，放入2只蛋清、2勺白砂糖，搅匀至糖溶解（记得不要打太久，否则会变成“蛋泡”）。4、等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮...

双皮奶怎么做答：10、准备锅蒸出双皮了，锅中倒水，可以加两片柠檬，增加点香味。11、把双皮奶放到锅中开蒸，大火蒸起，当然也可以隔水煮，不过我喜欢蒸。待水开后中火在蒸10分钟左右。12、双皮奶蒸好前，洗两个草莓，切成小块，双皮奶做好后，把草莓洒在上面。13、起锅，搞定了，好吃的草莓双皮奶就做好了。

双皮奶的家常做法双皮奶在家怎么做答：1、食材：牛奶500克、蛋清3个、细砂糖35克、香草精几滴。2、牛奶倒入盆里加热，不要煮沸。3、加热的牛奶倒入碗里，牛奶放温凉，静置，等到表面结一层奶皮。4、用叉子或者筷子在奶皮边扎一个小口，方便倒奶。5、把小碗里的牛奶顺着小口缓慢倒回盆里。6、这时表面形成的奶皮留在小碗底。7、3个蛋白...

如何做双皮奶答：1、主料：纯牛奶(250ml)，鸡蛋(2个（只用蛋白）)，白糖(35克)。2、鸡蛋打开将蛋白、蛋黄分离，蛋白中加入白糖，搅拌均匀至白糖溶化。3、牛奶倒入奶锅，小火加热至将开。4、立即倒入碗中，静置冷却至出现一层奶皮。5、用筷子在边缘处拨开一点，将牛奶倒出。6、碗底留稍许牛奶，防止奶皮粘在碗底。

双皮奶怎么做答：双皮奶的制作方法：1.把牛奶倒入奶锅里，中小火煮热。2.趁热将牛奶倒入碗里，冷却，牛奶表层会结出一层奶皮。3.牛奶完全冷却后，将奶皮刺穿，将碗里的奶倒出，留少许奶液。4.鸡蛋清打入碗中，加糖，搅拌均匀，再加牛奶拌匀。5.把拌匀后的蛋奶沿碗边倒回有奶皮的碗里。6.保鲜膜封口，放进锅...

双皮奶怎么做答：做法一 1. 将牛奶倒入锅中，加热至刚煮沸后立刻停止加热。随后，将牛奶倒入大碗中，不久便会看到牛奶表面结起一层香滑的奶皮。2. 取另一碗，加入两只蛋清和两勺白砂糖，搅拌均匀，直至糖完全溶解。3. 当牛奶稍凉后，用筷子轻轻刺破奶皮，将牛奶慢慢倒入装有蛋清糖的碗中，同时搅拌均匀。接着，沿...

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