外面卖的椰奶要怎么做

如题所述

第1个回答 2016-06-17

食材
主料
牛奶
200ml
椰浆
80g
鱼胶粉
10g

辅料
淡奶油
130g
白砂糖
60g
椰茸
少许

步骤

1.鱼胶粉用50克凉开水浸透。

2.奶锅里倒入牛奶，淡奶油，椰浆用中小火加热，倒入白砂糖搅拌至溶，再把浸好的鱼胶粉倒入，轻轻搅动几下就全溶解了。不用烧开哈，搅匀后就关火。

3.准备一个保鲜盒，铺上保鲜膜，把奶浆放至温热时倒入盒里。

4.盖上盖子入冰箱冷藏至凝固。

5.倒出来切成方块或各种你喜欢的形状。本回答被网友采纳

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