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银耳莲子羹做法步骤是什么 有哪些烹饪材料
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第1个回答 2022-07-15
1、材料:银耳,莲子,冰糖,红枣
2、银耳和莲子用温水浸泡20分钟。
3、泡软后,去掉银耳黄色的蒂和莲子的芯。技术好的话就不要把莲子掰成两瓣儿哦,这样比较美观。
4、把银耳和莲子、红枣放入慢锅,加水至没过银耳。水要一次加够,留一点蒸发的空间,但不要太多。此时不要加冰糖。
5、先用高火炖开再转去小火,炖3-4小时。
6、加冰糖,酌量。
7、再炖3-4小时即可。
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银耳莲子羹
的家常
做法是什么
?
答:
橙皮或柠檬皮:少许(可选,增加香气)【步骤】
准备食材:将银耳提前浸泡在温水中大约1-2小时,让其充分膨胀
。莲子如果是干的,也需要提前浸泡,最好是一夜,以便软化。清洗食材:将泡发好的银耳撕成小朵,去掉硬蒂,清洗干净。莲子去芯,以免苦味。红枣去核,枸杞也一并清洗干净。煮制:在锅中加入适...
自制
银耳莲子羹
的方法
有哪些
?
答:
刀具(用于切割银耳)
制作步骤:银耳泡发:将银耳提前清洗干净,放入温水中泡发,时间大约需要1-2小时,直到银耳完全膨胀开
。泡发后的银耳会变得柔软,易于烹饪。莲子处理:将莲子洗净,如果是干莲子,同样需要提前泡水,直到泡软。如果是新鲜莲子,则可以直接使用。银耳去蒂:泡发好的银耳去掉硬蒂,撕成...
如何做美味的
银耳莲子羹
?
有哪些
方法?
答:
泡发好的莲子去掉心(苦心),这样煮出来的羹才不会有苦味。
烹饪步骤:把泡发好的银耳和莲子放入锅中,加入足够的水
。水的量可以根据个人喜好调整,一般要确保能够覆盖所有材料。大火煮开后,转小火慢炖。这个过程大约需要1-2小时,直到银耳和莲子都变得软糯。在炖的过程中,可以加入洗净的红枣和枸杞...
在家如何自制好吃的
银耳莲子羹
?
答:
加入枸杞和红枣:在炖煮接近尾声时
,加入枸杞和红枣,这两种材料不宜煮太久,以免营养流失。调味和增香:炖煮完成后,可以根据个人喜好加入少量鲜奶或椰奶,增加风味。冷却:熄火后,可以选择热食,也可以放凉后冷藏,冷食也非常爽口。装盘:将炖好的银耳莲子羹装入碗中,可以根据个人喜好装饰一些果粒...
银耳莲子羹怎么做
又粘稠又好吃 银耳莲子羹怎么做
答:
做法
:1、皂角米提前浸泡10小时左右。2、
银耳
和
莲子
分别浸泡约1小时。3、将泡发好的银耳洗净,并撕成小朵。4、莲子泡软后去掉莲心(不介意苦味可以保留)。5、将泡发好的皂角米、银耳、莲子倒入电炖锅内,并倒入1300g清水和50g冰糖,盖上锅盖,选择到“砂锅粥”的功能,炖煮2小时30分钟。6、待
烹饪
...
银耳莲子羹怎么做
?
答:
结果如下:1、
莲子
泡入清水中一小时左右。2、
银耳
提前40分钟泡发。3、泡发好的银耳撕成小朵备用。4、红枣洗干净,控水备用。5、取一只小煲,加入银耳,红枣,莲子。6、加入适量冰糖。7、加入适量的清水。8、隔水炖煲1.5小时左右,保温2小时左右。9、等到汤汁粘稠银耳软烂即可加入枸杞。
银耳莲子羹怎么做
好喝?
答:
水:适量 枸杞:少许(可选)红枣:几颗(可选)【
步骤
】准备
原料
:将
银耳
提前浸泡在温水中大约1-2小时,让它充分膨胀。
莲子
也需要提前浸泡,如果是带壳的莲子,需要去壳去芯。清洗银耳:将泡发好的银耳清洗干净,去掉根部黄色的硬蒂,撕成小朵备用。煮莲子:将泡好的莲子放入锅中,加入适量清水,...
银耳羹
的
制作方法
。
答:
步骤
1.
银耳
撕成小朵,越小越好。2.拿一个保温瓶或保温杯。3.把银耳放入保温杯,倒入沸水。盖好盖子。泡发8个小时。4.这样泡好的银耳加适量的水,在熬十几分钟就能熬出粘稠状。可以晚上睡前泡,,早上熬煮,营养又快捷。小贴士 泡好的银耳可也和任何食材熬煮。
烹饪
注意 第一:
莲子
不需要提前浸泡...
银耳莲子羹怎么做
?
答:
【
烹饪步骤
】煮水:在锅中加入适量的清水,水量根据个人喜好和锅的大小来定,一般来说,要确保能够覆盖所有
材料
。加入
银耳
和
莲子
:将处理好的银耳和莲子放入锅中。大火煮沸:开大火将锅中的水烧开。转小火炖煮:水开后转为小火,慢慢炖煮,这个
过程
大约需要30分钟到1小时,直到银耳和莲子都变得软糯...
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