1、旅游体验师：旅游体验师顾名思义就是进行旅游体验的工作人员，简单点来说，公费玩乐。怎么样，是不是很心动啊。而且这个职业的薪资也是很高的，一个有经验的旅游体验师一般都是按年薪算的。但是这份工作也是存在一定风险的，因为旅游体验师一般去的都是旅游设施不算完备的地方，也有可能是在荒郊野外，要注意安全问题，所以入行需谨慎。
2、试睡师：试睡师也是一个冷门但是高薪的职业。试睡师的工作简单来说，就是在一些即将开业的高级酒店中入住，体验这个酒店的各项设施是否完备，服务是否贴心。所以需要比较细心，以及有一定的文字功底的人才能够胜任。
3、衣柜整理员：很多人可能都没有听说过衣柜整理员这个职业，其实这个职业出现已经很久了。衣柜整理员的主要职责就是为顾客整理规划这个衣物饰品，帮助顾客合理使用空间。是一个非常考验空间规划能力的职业。当然一个优秀的衣柜整理员的薪资也是不低的。
4、月嫂：随着人们生活水平的不断提高，月嫂的需求量一直在增加。今年，随着二胎政策的全面放开，稍有点名气的 " 金牌月嫂 " 都需要预约，而且好月嫂的身价更是水涨船高，一嫂难求。
5、皮具护理师：伴随着奢侈品市场的爆发，奢侈品拥有者越来越多，但烦恼也随之而来了，就是找不到一个靠谱的地方清洗。而作为一个高薪职业，高级皮包清洗师现在非常难招，月薪 10000 多块都招不到师傅，要培养一个新手也相当困难，上色、清洗等这些技术不是一时半会儿可以学会，上岗最少得两年的时间。
扩展资料：
经济发展到今天，国家也在对市场经济进行宏观调控，从之前的传统零售到直销、微商、分享经济、共享经济到今天的新零售以及未来的AI人工智能等等，都是发展的必经过程。
同时，国家出台“万众创新、大众创业”的政策，促进民众创业和就业，以创业带动就业是未来解决就业的必经之路，另外也是拉动内需、解决民生的需要。在政策上，国家也在进行法律法规的立法进程，从2006年1月1日《直销管理条例》和《禁止传销条例》的出台，各种模式经济开始越来越规范，从2018年底开始，整个大环境都在进行完善和整合，各种不规范的模式和违规模式都被取缔，甚至被查封。所以遵守政策趋势是底线，是所有新零售从业者禁止踩踏的红线。
参考资料来源：
说一下哪些行业，哪些岗位的人才难招，连强如招聘行业的天花板的猎头都头大脑袋疼的岗位，细数一下：
天文学领域岗位 猎头难度：★★★★★
之前有媒体报道了《“中国天眼”10万年薪难觅驻地科研人才》，引发科学界热议。天文学的工作地点多在偏远偏僻地区，而且往往需要24小时轮班值守，无论从工作条件还是工作要求上都比普通岗位苛刻。另一个重要方面，因为地处偏僻等原因，这些大装置的技术人员的薪资待遇缺乏竞争力，还要面对科研产出低、项目经费少、评定职称难等共性问题，因而上升空间相对有限。薪资问题与未来职业发展的双重纠葛，使得望远镜技术人才难招又难留，因而在引人、用人、留人方面难免遭遇尴尬。
机器人维修工程师 猎头难度：★★★★★
这一行的大部分人都是机电一体化专业人才，门槛高难度大供给不易，市场反馈是专业对口的人——极少，目前这个岗位平均薪酬是15000+元，未来还有很大的提升空间，预计2023年全球机器人市场规模将达到600+亿美元，中国机器人市场规模将达到200+亿美元。与此同时，相关新职业也随之兴起。大量工业机器人“忙碌”在生产线上，这催生了对掌握相关操作及系统集成等技术人员的大量需求，但是苦于有市场没人做，招人的难度很大。
AI算法工程师 猎头难度：★★★★★
在我国，人工智能行业人才紧缺，其中视觉算法工程师供需比最低，仅为0.08。算法相关岗位在最难招TOP10中占据7席，算法工程师应届生平均月薪超3.2万元。华为是人工智能算法工程师储备量最高的公司。工智能行业算法方向人才招聘难度最大，热度最高。目前的市场反映是：人工智能行业的招聘趋势正在从“人找工作”进化到“工作找人”。
生物工程工程师 猎头难度：★★★★★
生物工程专业，通过掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论，基本技能，能在生物技术与工程领域从事设计生产管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。这个专业在国内即使是名校毕业，甚至研究生出身都很难找到工作，因为我国这方面还处于起步阶段，行业需求很少，所以该专业同时也是失业率最高的专业之一。
遥感科学技术岗位 猎头难度：★★★★★
遥感科学与技术岗位的人才主要在城市发展与规划、国土资源与开发、测绘、遥感等领域的科研单位及生产部门，从事与遥感技术相关的理论与应用研究、开发等工作，它包括空间遥感和地质遥感等，它还涉及测绘、物理、空间、计算机等领域。遥感技术是一个新型的先进技术，尽管它才刚刚起步，但其作用十分大，涉及各行各业。而随着它的发展成熟，市场对于这类人才的需求也在变大，但是目前相对来说比较冷门，人员匹配度不高，而且人才稀缺，猎头招人也非常之头疼。
动漫特效制作岗位 猎头难度：★★★★☆
目前的国漫开始野蛮生长，但是由于起步较晚，发展较快，从事动漫行业的人才目前的水准参差不齐，从业者能达到企业理想岗位的人才少之又少，而且入行新人的薪酬起点高，但是企业又不想要新手，所以当前行业正在面临着更加严峻的处境，更多动漫专业人才流向游戏等可以提供理想收入的行业，留在动漫行业的人才持续在流失，这是这个行业亟需解决的问题，也给猎头增加了不小的难度。
总监及以上高管 猎头难度：★★★★☆
高管是猎头永远迈不过的坎，现在招聘高管也越来越难，为什么难，就是因为招聘高管的时候，对方其实对于薪酬并不是第一位，那么高管看重的什么呢？一般来讲，候选人更多的是看重目标公司的口碑、职位发展、人脉拓展、权利大小、用人权限，最后才是岗位薪酬。其实招聘高管更应该说邀请高管，因为一般招聘高管的时候，都是看重候选人在这个行业里面的影响力以及才华，当然公司自身的实力不行的话，就更难招到合适的高级管理人才，所以猎头在找人的时候，往往也要看客户公司的情况，难易程度随公司的情况而定！
特种技术岗位 猎头难度：★★★★☆
尽管一些企业通过高薪资等策略吸引中高级特种技工，但中高级技工依然很难招，连咨询的人都很少。除了中高级技工难招，普通技工同样很难求。拉萨市人力资源市场相关负责人介绍，从近几年的招聘会来看，人才短缺仍是困扰部分企业的难题，很多单位中高层管理人员、综合型人才以及技术型人才缺口也是比较大的。
无人机技术岗位 猎头难度：★★★★☆
据相关数据报道，今年的无人机从业人员需求量是60万人-100万人，由于我国低空无人机操控技术起步较晚。当下无人机研发、生产、应用等机构对低空无人机操控人才的需求非常迫切，人才需求缺口大、供不应求，无人机驾驶员将是令人向往的高薪职业，又是国家紧缺人才之一。
集团总账会计 猎头难度：★★★★☆
一般对于有一定规模的集团企业或者公司，总账会计要求非常高。只要你会记账能合理避税，各种成本核算，各种财务分析，上岗就不难。但是这样的人才也是凤毛麟角的，会计一般掌握着公司最核心的财务机密，总账会计更是直接摸着公司的命脉，这个人一定要是可信任的人，为人要正直，做事不能偷工减料，人品就不用说了，三观一定契合企业文化等等，这样的人，教给猎头，没十个、八个的候选人，根本交付不了给客户。
希望我的回答对你有所帮助！