青稞酒是藏族人民都喜欢喝的酒。这种酒由青稞娘酿成，有人戏称为西藏啤酒，度数一般为15度~20度。有的味偏甜，我喜欢这种酒，因为入口不辣，适合我这种不善饮酒之人，但是，这种酒后劲很大，容易醉。有的味偏酸，酒味较浓。青稞酒的制作：喝酒礼仪藏族人民热情好客，去藏族家做客，落座后，他们便会捧上“枪（“枪”，藏语音译，即青稞酒），一般是客人喝酒前，用无名指尖蘸酒向上杨三下，意思是敬天、地、神（菩萨），然后喝一口，主人随之把酒碗斟满，再喝一口，再斟满，这样连续喝三次，最后满杯一饮而尽。称为“三口一杯”。之后，客人、主人随意喝酒或喝茶聊天。
