第1个回答 2022-07-01
1、什么是有益菌？
答：有益菌就是对身体有益的细菌。
有益菌不仅存在于人体，也存在于食物和环境中。有益菌在人体内主要分布于皮肤表面、眼睛、鼻腔、呼吸道、消化道、阴道等处。
仅一个成年人的肠道中的有益菌论重量就有约1~2公斤，大约百万亿数量级，约为地球总人口数量的14000倍。
目前通常采用的是联合国粮农组/世界卫生组织（FAO/WHO）2002年有关《食品中益生菌评价指南》中的定义，益生菌是指服用一定数量后对人体有益的活的微生物，也就是有益菌。益生菌进入人体后会协助身体对抗有害细菌。
2、人体内有多少种类的有益菌？
答：截止目前发现，人体内栖息约500多种有益菌。常见的有益菌如下：
①乳杆菌类：如鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、嗜酸乳杆菌、副干酪乳杆菌、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、植物乳杆菌等；
②双歧杆菌类：如婴儿双歧杆菌、乳双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、嗜热双歧杆菌、青春双歧杆菌等；
③革兰氏阳性球菌：如粪链球菌、乳球菌、肠系膜明串球菌、嗜热链球菌等。
3、有益菌有什么健康作用？
答：以消化道中的有益菌为例，它们构成消化道的微生物屏障，参与物质代谢、营养转化和生物合成，调节胃肠道免疫功能，促进人体的生长发育，为神经系统正常运转提供各种必须的神经递质。随着各国科学家的持续研究，越来越多的有益菌健康作用被发现，21世纪将是微生物的世纪。
4、益生菌具体有什么形式的产品？
答：益生菌可制作成：食品、保健食品、药品等与健康有关的产品。如各种复合益生菌固体饮料、益生菌酸奶、益生菌粉、乳酸菌饮料以及益生菌为主要成分的胶囊/片剂/冲剂等药物。
5、世界各国如何看待益生菌？
答：欧洲：欧洲的益生菌市场急速发展，是功能食品行业里增长最快的项目。
美国：益生菌可受到膳食补充剂、一般公认的安全(GRAS)配料，食品添加剂、药品等相应法规的管理。
澳大利亚和新西兰：双歧杆菌属和乳酸菌属属于被批准的补充药物的活性成分。
日本：“有益健康”的声称是被允许的。
印度： 作为特殊膳食的食品或功能性食品、保健食品或健康补充剂。
6、益生菌产业有哪些重要的学术协会？
答：亚洲：亚洲乳酸菌学会联盟于2000年成立，为非盈利组织，旨在为工业界和学术界提供交流平台，通过会议交流进一步提高乳酸菌研究水平。
中国：中华预防医学会微生态学分会成立于1992年，目前由中国工程院院士、中华医学会副会长李兰娟院士领导，全国各科研院所的微生态学学者每天开展着各种与益生菌相关的理论、应用的研究。
7、益生菌产品的菌含量越高越好吗？
答：根据人体不同生长阶段的健康需求不同，人体所需的活性益生菌数量各有不同，如婴幼儿身体较小，胃肠道容量有限，通常每天补充约10－30亿单位的活性益生菌，而如果有消化道疾病时，则需适当增加活菌数量的补充，至于成人，则每天补充约80－100亿单位的活性益生菌即可满足消化道的需求，当然疾病发生时，则应适当增量补充。
8、用抗生素的时候能吃益生菌吗？
答：如果人体发生疾病，在抗生素治疗期间，建议应该比平日里补充更多益生菌，因为抗生素不仅会杀灭有害菌，也会误杀有益菌，这会引起身体内的菌群平衡被打破，补充有益菌可以恢复肠道菌群的健康微生态环境。
9、宝宝能吃益生菌吗？
答：自古以来，人类都是通过顺产诞生新的生命，经过母亲的产道，新生儿传承了母亲的有益菌群，然而现代剖腹产的手术改变了这一传承过程。
宝宝的健康成长离不开有益菌的呵护，因此孩子们从满月后开始就可以补充益生菌，尤其是剖腹产儿更有此类的健康需求。
对于体弱多病的孩子，更应该经常补充益生菌，以便提高抵抗力。
10、孕妇吃益生菌吗？
答：怀孕是妈妈的两个特殊身体时期，这个阶段如果生病，很容易陷入无药可用的窘境，此时补充益生菌，一方面可以提高妈妈的抵抗力，另一方面也能改善妈妈的健康状况。具体好处如下：
①降低宝宝出生后湿疹和过敏的概率
②宝宝出生通过产道和母乳传递有益菌
③缓解孕妇怀孕期间肠胃不适以及便秘
④提高孕妇免疫力防止孕妇感冒发烧
⑤宝宝出生后免疫力更好
⑥宝宝出生后降低黄疸发生率
11、慢性肠炎吃益生菌有用吗？
答：伴有经常腹泻或每日排便多次的慢性肠炎通常存在肠道菌群失调，肠道黏膜微生物屏障功能衰减，此时如能经常补充特定益生菌，有助于肠道健康。
12、腹泻时吃益生菌有用吗？
答：无论是病毒感染或细菌感染引起的腹泻，都存在肠道黏膜微生物屏障功能受损的情况，有益菌数量明显不足，补充足够的益生菌，有助于恢复肠道的微生物屏障功能，可有效恢复肠道健康。
13、挑食不爱吃饭的孩子吃益生菌有用吗？
答：挑食不爱吃饭的孩子普遍偏瘦，一方面消化道的消化功能不佳，另一方面消化道的吸收功能也偏弱，用特定益生菌调养一段时间，可以改善肠道消化和吸收的机能。
14、经常感冒的人吃益生菌有用吗？
答：经常感冒是人体易被病毒感染引起的健康不适，经常补充益生菌有助于提高身体的抵抗力，减少被感冒病毒攻击的几率。
15、便秘的人吃益生菌有用吗？
答：慢性便秘的身体通常存在肠道菌群失调的情况，有益菌数量不足、结构失衡，肠道蠕动减缓，经常补充益生菌，有助于恢复肠道蠕动速度，进而促进排便。
16、身体缺少维生素吃益生菌有用吗？
答：研究发现，肠道菌群包括益生菌可为身体产生各种维生素，如：维生素 A、维生素 K、维生素 B1/B2/B3/B5/B7/B9/B12等。因此，补充益生菌有助于为身体补充部分维生素。
17、过敏体质吃益生菌有用吗？
答：医学研究发现，免疫球蛋白E（IgE）超标的过敏体质，存在肠道菌群失调，如经常补充特定的益生菌，有助于过敏体质向健康体质转变。
18、益生菌和免疫力有关吗？
答：人体免疫系统70%集中在肠道，因为肠道是身体最脏、最毒的地方，而肠道也是身体有益菌群数量最多的大基地，益生菌参与对抗有害菌的防御战，同时也会激活免疫细胞，因此，益生菌有助于身体免疫力。
19、益生菌有促进消化吸收的作用吗？
答：益生菌可增加营养物质和部分药物或保健食品的消化吸收，如：铜、钙、镁、铁、锰、钾、锌、蛋白质、脂肪、碳水化合物、牛奶等。
20、什么是幽门螺杆菌？
答：幽门螺杆菌，简称Hp。是1983年被发现的革兰氏阴性、微需氧细菌，可生存于口腔、胃部及十二指肠内。研究发现，部分毒性强的HP菌株可能会引起胃黏膜损伤，导致胃及十二指肠溃疡，甚至胃癌。中国的HP感染率达56%。