在中国无人敢吃的清道夫，为什么在印度却成了美味佳肴？

Question

如题所述

Answer 1

我们中国被誉为是“美食之国”，上下五千年的历史让中国有着多元化的美食，各个地区之间都有属于自己的特色菜，包含有川菜、粤菜、香菜、闽菜等等。作为一个餐饮文化大国，每年都有无数的外国游客为了中华美食慕名而来。

而我们中国人“吃货”的称号，可谓是名声大噪。甚至有一位外国来到我们中国看到我们的小龙虾，大呼：中国人什么都吃，厉害了！

确实如此，许多食物外国人从来不吃，但我们中国却做成了一道又一道的美食。但有这么一个食物，我们中国人都不敢吃，越南人却抢着吃。这个食物就是“清道夫”。清道夫是生长在水里面的鱼类，常常吸附在水族箱壁或者水草上，靠吃水中垃圾排泄物，舔食青苔为生。

正是因为如此，清道夫让国人们都觉得很脏，也没有人敢去吃它，因此清道夫在我们中国是泛滥成灾。而有驴友去越南游玩的时候，发现越南人居然抢着吃清道夫。在我们中国泛滥成灾的清道夫，却让越南做成了一道道美食。来看看越南人都是怎么吃清道夫的吧！

在越南，一般是将清道夫用来清蒸，将清道夫处理干净，接着在撒上去腥的调料品，蒸熟之后就可以直接食用了。让驴友感到诧异的是，越南人在处理清道夫的时候，居然连鱼鳞都没有去掉，至于味道嘛，驴友是不敢尝试，大呼：太佩服了！

看到越南人清道夫的做法，不知道是你的话，你敢尝试吗？在我们国内，因为清道夫没有天敌，繁衍能力强，在江河之中大量繁殖，导致威胁本地鱼类的生存，让不少国人们感到苦不堪言。看到越南人这么爱吃清道夫，让国人们呼吁越南朋友：帮我们吃掉它吧！

当然，越南的美食也不仅仅只有清道夫。越南受到中国文化的影响，在越南菜系上会有这南洋特色，以清淡为主，口味酸甜再加上一点点辣味，猪牛鸡虾等等都是主要食材。春卷更是成为了越南的招牌菜。如果有幸去越南旅游，尝试这些越南菜也是一项不错的旅行体验！

Answer 2

我们中国可以说天上飞的，地上走的，水里游的都能做成舌尖上的美食，可是有一种鱼类，我们国人不敢吃，那就是清道夫!为什么我们不吃清道夫呢？因为他们惊人的繁殖能力，超强的战斗能力会立刻让整条河流陷入瘫痪，这也让这种鱼类立刻就上了黑名单。而且它那丑陋的外表让我们对它提不起食欲。但是万万没想到，这种被国人嫌弃的鱼，竟然深受印度朋友的喜爱。他们很喜欢在河里捕捞这种清道夫鱼，然后放在火上烧烤后，用手撕着吃。 据说这在印度，是相当美味的一顿美餐了～ 甚至于吃到近乎灭绝的地步。虽说清道夫鱼无毒可食用，毕竟长期吸食垃圾为食，体内留有大量细菌，且煮出来的味道腥味很重，肉质不佳，还是不建议大家去尝试。另外饲养清道夫的朋友们也需要小心～ 万一一不小心破坏了生态系统就不好啦！

Answer 3

因为印度人非常喜欢吃清道夫，而且还有专门的烹饪手法，所以在印度却成了美味佳肴。