小龙虾怎么处理干净？我们家的是活虾，是煮熟了再剪头，还是活着剪头？活着怎么剪？最后是小龙虾的做法

Question

如题所述

Answer 1

要是不嫌浪费，就把头部活的时候就剪掉，然后把虾尾端中间部分掐一下，再拉一下，出来的是虾肠子，最后清洗要吃的那段。或者是活的时候把头里面的砂囊和腮挑剪掉，做法度娘那里多的很。