第2个回答 2020-10-16
粮食是五谷杂粮，肉和菜是荤菜，不算是粮食荤菜有几个详细的解释：1、有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、薤之属。 《荀子·富国》：“今是土之生五谷也，人善治之……然后荤菜百疏以泽量。” 杨倞 注：“荤，辛菜也。” 2、指鸡、鸭、鱼、肉等食物。 《儒林外史》第二二回：“饭是二釐一碗，荤菜一分，素的一半。” 在古代宗教指的是一些食用后会影响性情、欲望的植物，主要有五种荤菜，合称五荤，佛家与道家所指有异。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜，事实上这在古代是称之为腥。所谓「荤腥」即这两类的合称。肉菜，现在都泛指所有的肉类食品。一个人最能够体现健康的地方就是能不能吃了，而一个人只有健康了又有追求了才会去追求吃的更高境界——那就是美食。现在的对于美食的追求非常之高，远比大家所想的要热烈得多，虽然在不少人看来花钱去吃一顿美食与烧钱差不多，但是吃本就是人们的依赖，而吃得好本就是人们的追求，不然也不会出现一人成功第一件事不是发钱而是请大家吃饭，吃不仅是实在，而且还叫人愉快。美食的出现是人们对于生活的更美好的追求，持有温饱解决才能够思更高的享受嘛，所以不管是多有钱的人面对美食都是招架力的。许多人对于美食的理解就是好吃好看好闻，这半点都没错，因为美食确实是这么的一个表现形式，但是美食的“美”不仅是让人们的眼口鼻得到享受，还让心灵以及胃也得到享受。美食的“美”不仅是表现在外在还表现在内在。今天。就让小编与你一起走上街头一起去看一看还有哪些好吃的等待着我们去发现吧！美食的背后又有哪些小故事等着我们一起去倾听呢？它是菜也是粮食， 是“蔬菜之王”， 比土豆还便宜， 比肉更香！前几天在饭店里吃了一道红烧扣肉，里面的配菜荔浦芋头让我久久不能忘怀，甚至让我把肉都忘了。回家之后和妈妈念叨，妈妈第二天给我做了一道更好吃的用荔浦芋头为主料的菜，荔浦芋丝。芋头这种蔬菜也是粮食，是“蔬菜之王”，比土豆还便宜。这样做比肉更香，口感软软的，糯糯的，吃起满足感爆棚。今天就介绍给大家做法，一起来学一下这道菜吧。 做菜之前我们需要准备一些食材，首先我们需要在市场上买回来新鲜的荔浦芋头，还有新鲜的半肥瘦猪肉，这道菜所用到的调料都是我们厨房中常用到的，准备好葱花，生抽，耗油，老抽，胡椒粉，鸡精，食用盐，食用油，白砂糖等一些厨房常用的调味料。准备好这些食材之后，我们一起来看一下具体做法吧，首先我们需要将买回来的新鲜的荔浦芋头，洗干净去皮，然后改刀，切成细丝。然后我们再将新鲜的半肥猪肉剁碎，放在碗中备用，我们在肉中加入，生抽，食用盐，白糖等，调味料，搅拌均匀。这个时候我们需要一个大盘子，然后将我们切好的荔浦芋头丝铺在一个大盘子上面，再将我们刚才调好，入味了的猪肉碎，倒在荔浦芋头丝上。锅中加水烧开，然后将荔浦芋头丝放入锅中蒸熟，大概需要15分钟左右。等到荔浦芋头丝蒸熟之后，我们在上面再淋上一些生抽，喜欢吃辣椒的朋友还可以淋上一些辣椒油，这道菜就已经可以上桌了。