第1个回答 2024-07-15
据报道，与上周五（12月23日）相比，猪肉价格下降了0.9%，鸡蛋价格下降了2.6%，白条鸡价格下降了0.5%，而羊肉价格则上涨了0.9%。
猪肉价格的下降趋势可能即将结束，因为市场释放出多个信号，预示猪肉价格将会上涨。首先，国家发展和改革委员会的态度发生了转变。之前，发改委表示会监控市场动态，适时投放储备肉，必要时增加投放量，以防止春节前猪肉价格上涨。然而，12月21日，发改委表示将继续关注市场供需和价格动态，并在必要时采取储备调节措施，促进生猪市场的长期健康发展。这表明发改委从之前的压价策略转变为挺价策略。
其次，生猪出栏均重下滑。据机构统计，多个地区的大肥存栏量已减少至之前的10%-20%。随着大肥出栏量的减少，生猪出栏均重下降，从而减少了市场上的猪肉供应量。
再者，临近月底，大型猪场完成了年度出栏任务，开始减少生猪出栏量，为明年做准备。此外，为了锁定利润，这些猪场曾加速出栏，这在一定程度上透支了明年的产能。通常，猪肉价格的变化会滞后于猪价变化，因此尽管猪价近期上涨，猪肉价格仍在下降。
羊肉市场的情况则有所不同。尽管羊价下跌，羊肉价格却上涨了0.9%。羊价下跌的部分原因在于羊肉价格偏高，加之疫情对餐饮行业的冲击，导致市场上羊肉消费需求低迷。此外，羊价下跌还与养殖产能相对较高、部分养殖户为减少亏损而屠宰母羊、内蒙古和新疆地区羊的上市时间以及交通运输不畅等因素有关。
鸡蛋价格也出现了显著下降，跌幅达到2.6%。尽管近期鸡蛋价格走低，但进一步下跌的空间有限。随着疫情防控措施的优化，感染人数增多，餐饮消费低迷，加之学生提前放假和工厂停工，影响了鸡蛋的集中消费。不过，随着感染高峰期的结束，人员流动增加，餐饮和商超人气恢复，以及春节备货需求的增加，鸡蛋价格有望止跌回暖。
白条鸡价格也有所下降，降幅为0.5%。然而，毛鸡价格遭遇了更大幅度的下跌。由于市场需求不理想，毛鸡价格可能继续承压。但随着元旦和春节假期的临近，肉鸡消费有望回暖，带动毛鸡价格反弹。