食材
牛蛙 2只
油 适量
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
生菜 适量
干辣椒 适量
方法/步骤
1
水煮牛蛙的做法步骤
1、肥肥的牛蛙两只。
请点击输入图片描述
2
2、牛蛙切块，放料酒胡椒粉，13香，盐，腌制15分钟。
请点击输入图片描述
3
3、葱姜蒜干辣椒
请点击输入图片描述
4
4、先把牛蛙炒至露白肉的时候捞出。
请点击输入图片描述
5
5、锅内放油，爆炒葱姜蒜高辣椒，加郫县豆瓣酱。炒出红油加水一大碗。
请点击输入图片描述
6
6、把牛蛙倒入锅中，加盐，老抽，味精。炖五分钟。
请点击输入图片描述
7
7、碗底铺上生菜，把煮好的牛蛙盛到碗里即可。
请点击输入图片描述
8
8、完美出锅。
请点击输入图片描述
END